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会计实操文库PAGE1/NUMPAGES12
企业管理-中式糕点加工工艺流程SOP
一、目的
本标准作业流程（SOP）旨在规范中式糕点的加工过程，确保产品质量稳定、符合食品安全标准，为消费者提供美味、安全的中式糕点。通过明确各环节操作规范，提高生产效率，减少人为误差，同时为操作人员提供清晰的操作指南，保障生产活动的顺利进行。
二、适用范围
本SOP适用于各类中式糕点的工业化生产，包括但不限于烘烤类（如月饼、桃酥）、蒸制类（如年糕、发糕）、油炸类（如麻花、馓子）等常见中式糕点的加工制作。
三、职责划分
生产部门：负责严格按照本SOP进行中式糕点的生产操作，包括原料领取、面团调制、
ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
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