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我国中式正餐市场服务质量对顾客满意度影响的实证剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

随着我国经济的持续增长和居民生活水平的不断提高，餐饮消费已从单纯的满足温饱向追求品质、体验和情感满足转变。中式正餐作为我国餐饮行业的重要组成部分，以其丰富的菜品、独特的烹饪技艺和深厚的文化底蕴，在餐饮市场中占据着举足轻重的地位。然而，随着市场竞争的日益激烈，中式正餐企业面临着前所未有的挑战。

据相关数据显示，近年来我国餐饮市场规模持续扩大，但中式正餐行业的竞争也愈发激烈，市场饱和度逐渐提高。在众多竞争对手中，如何脱颖而出，吸引并留住顾客，成为中式正餐企业亟待解决的问题。顾客满意度作为衡量