夏天多吃点凉拌菜补充维生素每日一练(9月7日).pptxVIP

2025/07/17

夏季饮食与健康

汇报人：_1751851681

CONTENTS

目录

01

夏季饮食建议

02

补充维生素的重要性

03

日常饮食习惯养成

04

凉拌菜食谱推荐

夏季饮食建议

01

选择清淡食物

多食蔬菜水果

夏季应多吃黄瓜、西瓜等清凉解暑的蔬菜水果，补充水分和营养。

避免油腻重口

减少油炸和辛辣食物的摄入，以免加重肠胃负担，影响身体健康。

增加蔬菜水果摄入

选择高水分含量的蔬果

夏季应多吃西瓜、黄瓜等含水量高的蔬果，帮助身体补充流失的水分。

增加抗氧化食物

食用蓝莓、草莓等富含抗氧化剂的水果，有助于抵抗夏季紫外线对皮肤的伤害。

摄入丰富的膳食纤维

多吃蔬菜如菠菜、芹菜，它们富含膳食纤维，有助于消化和预防夏季便秘。

选择低糖分水果

选择如柚子、苹果等低糖分水果，避免过多糖分摄入导致体重增加或血糖波动。

控制油脂和糖分

选择低脂食品

夏季应选择低脂的肉类如鱼和鸡胸肉，减少高脂肪食物的摄入，有助于保持健康体重。

减少含糖饮料

避免过多饮用含糖饮料，如碳酸饮料和果汁，改喝清水或无糖茶饮，以减少糖分摄入。

补充维生素的重要性

02

维生素对健康的作用

促进新陈代谢

维生素是维持身体正常代谢不可或缺的营养素，缺乏会导致代谢紊乱。

增强免疫力

维生素C等抗氧化维生素有助于增强免疫系统，抵御疾病。

维护视力健康

维生素A对维持良好的视力至关重要，缺乏可能导致夜盲症等问题。

夏季易缺乏的维生素

维生素C

夏季出汗多，维生素C易流失，需多吃柑橘类水果补充。

维生素D

阳光充足时，人体可自行合成维生素D，但夏季防晒过度可能导致缺乏。

维生素E

高温易使食物中的维生素E氧化，需通过坚果和绿叶蔬菜补充。

维生素B群

夏季体力消耗大，维生素B群有助于能量代谢，应多食全谷类和瘦肉。

食物来源与补充方法

多食蔬菜水果

夏季应多吃新鲜蔬菜和水果，如西瓜、黄瓜，以补充水分和营养。

避免过于油腻

减少油炸和高脂肪食物的摄入，选择蒸、煮等烹饪方式，保持饮食清爽。

日常饮食习惯养成

03

均衡饮食原则

促进新陈代谢

维生素是维持身体正常代谢不可或缺的营养素，缺乏会导致代谢紊乱。

增强免疫力

维生素C等抗氧化维生素有助于增强免疫系统，抵御疾病。

维护视力健康

维生素A对维持良好的视力至关重要，缺乏可能导致夜盲症等问题。

饮食定时定量

选择低脂食品

夏季应选择低脂的肉类如鱼和鸡胸肉，减少红肉摄入，有助于控制体重和健康。

减少糖分摄入

避免过多饮用含糖饮料和甜点，改用新鲜水果和无糖饮品，以降低血糖和热量摄入。

避免过量饮酒

多食蔬菜水果

夏季应多吃新鲜蔬菜和水果，如西瓜、黄瓜，以补充水分和营养，促进健康。

避免高脂肪食物

减少油腻食物的摄入，如炸食和高脂肉类，以减轻肠胃负担，预防消化不良。

凉拌菜食谱推荐

04

凉拌黄瓜

选择高水分含量的蔬果

夏季应多吃西瓜、黄瓜等含水量高的蔬果，帮助补充流失的水分，保持身体平衡。

增加抗氧化食物

食用蓝莓、樱桃等富含抗氧化剂的水果，有助于抵抗夏季紫外线对皮肤的伤害。

选择清淡易消化的蔬菜

夏季应选择如菠菜、苦瓜等清淡易消化的蔬菜，减少肠胃负担，预防中暑。

利用蔬菜水果制作冷饮

利用水果如草莓、猕猴桃等制作冷饮，既解渴又增加营养摄入，适合夏季食用。

凉拌西红柿

维生素C

夏季出汗多，维生素C易随汗液流失，需通过多吃水果蔬菜来补充。

维生素D

夏季阳光充足，但过度防晒可能导致维生素D合成不足，需适量晒太阳。

维生素B群

高温下人体代谢加快，维生素B群消耗增加，需通过全谷类食物补充。

维生素E

夏季食用的蔬菜和水果中维生素E含量可能下降，需额外注意摄入。

凉拌木耳

增强免疫系统

维生素C等抗氧化剂有助于增强免疫系统，减少疾病发生，如感冒和流感。

促进骨骼健康

维生素D和钙共同作用，促进骨骼健康，预防骨质疏松症。

维护皮肤健康

维生素E和维生素A有助于维护皮肤健康，减少皮肤干燥和炎症。

THEEND

谢谢