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古代辞赋中的饮食文化探索

目录

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2研究现状述评．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究方法与思路．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.4论文结构安排．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

二、古代辞赋与饮食文化概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.1辞赋的产生与发展历程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.1.1辞赋的起源与早期形式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.1.2辞赋的成熟与繁荣时期．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

2.1.3辞赋的演变与转型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

2.2古代饮食文化的内涵与特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

2.2.1饮食文化的定义与范畴．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

2.2.2古代饮食文化的地域差异．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

2.2.3古代饮食文化的社会功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

三、辞赋中的饮食题材表现．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.1饮食场景的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.1.1宴饮场景的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

3.1.2日常饮食场景的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

3.1.3节日饮食场景的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

3.2食物的种类与品质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

3.2.1粮食类食物的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

3.2.2肉类食物的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

3.2.3蔬菜水果类食物的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

3.2.4饮料类食物的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.3饮食礼仪与习俗．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

3.3.1宴饮礼仪的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

3.3.2日常饮食礼仪的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

3.3.3节日饮食习俗的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

四、辞赋中的饮食文化意蕴．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

4.1饮食与身份地位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

4.1.1食物等级的体现．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

4.1.2饮食场合的象征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

4.2饮食与审美情趣．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

4.2.1食物味道的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

4.2.2食物形色的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

4.2.3食物烹饪技艺的描绘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

4.3饮食与哲学思想．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

4.3.1饮食与养生．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．