酒店信息化综述83课件.pptVIP

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谢谢大家酒店信息系统实务课程PPT2011.1.11*酒店信息系统实务精品课讲义此处可以插入案例引入本节内容酒店信息系统实务精品课讲义*酒店信息系统的定义酒店信息系统实务精品课讲义人第一,观念第二,物第三信息化内涵,强调信息化中人的因素的重要性,可以插入案例。同时应强调PMS对于酒店一线工作的员工的重要性。酒店信息系统实务精品课讲义*可以进行OPERA与Fidelio系统的对比,系统实例4和5均为PMS系统客房状态(houseStatus)功能,可以看出,其功能大同小异。酒店信息系统实务精品课讲义*酒店信息化综述酒店信息系统实务酒店信息化综述酒店信息系统实务酒店信息化综述信息化,正在全方位的改变酒店业,不仅仅限于日常技能和工作流程,也包括商业模式和游戏规则。一、酒店业信息化概述酒店前厅部接待与收银是否应该合并?为什么?1、日常技能和工作流程在百度上,“接待收银合并”搜索结果5,210,000个结论:合并好处多多大幅度降低用工人数;提高服务质量优化服务流程;降低运营成本;但是……我院实习酒店中调查的结果在青岛酒店管理学院实习合作酒店中,87%的酒店前厅部接待与收银合并,国际品牌中100%的酒店接待和收银合并。提问:为什么还有酒店不合并?回答:收银漏洞、审计太难……信息技术的进步早已经使情况发生变革酒店前台软件(PMS,PropertyManagementSystem)的使用,所有的预订、价格变动等均有记录,避免价格的混乱;电子门锁的运用,每次门卡制作和进出记录均有据可查,如果结合PMS接口技术,可以杜绝“飞单”现象;信用卡的使用,降低了现金使用量;越来越普及的监控,成为震慑不法分子的有效工具。所以接待与收银的合并与否,反映了酒店的应变速度,以及对信息时代的理解程度。对于前台员工,信息化带来了操作技能、岗位职责的变革;对于酒店运营,带来了部门分工、人员编制的变革,以及强化审计、杜绝收银漏洞的需求。2、商业模式和游戏规则2010年数据1999年成立的携程网=?看收入:携程=1.32个锦江,5.03个金陵饭店或者1.28个首旅;

看利润:携程=(锦江饭店集团+首旅建国集团+金陵饭店集团)*2.5看收入:携程=0.25个香格里拉;

看利润:携程=0.96个香格里拉携程是不可战胜的?2011年,携程市值蒸发94亿;2011年12月22日,携程总裁兼CEO范敏在携程总部宣布对去哪儿网进行全面反击并强调在线旅游市场的价格战只会让行业倒闭。“很多公司割肉做低价。把肉割下来,这个行业肯定会倒闭。”范敏说,“追求虚假低价,很明显的例子就是团购。”去哪儿是携程的终结者?去哪儿成立于2005年;垂直搜索引擎,即不提供预订,仅提供搜索;如果说携程的模式是是“鼠标+水泥”,去哪儿的模式是“无线鼠标+CPU”;携程和去哪儿每天处理的访问量处以同一数量级,但携程员工总数12000人,去哪儿300人。2009年,去哪儿在机票业务上已经超越携程。2011年6月26日,百度()对去哪儿投资3.06亿美元,是百度最大的战略投资。信息化,正在全方位的改变酒店业,不仅仅限于日常技能和工作流程,也包括商业模式和游戏规则。一、酒店业信息化概述酒店信息系统定义管理信息系统(ManagementInformationSystem,简称MIS)是一个以人为主导,利用计算机硬件、软件、网络通信设备以及其他办公设备,进行信息的收集、传输、加工、储存、更新和维护,以企业战略竞优、提高效益和效率为目的,支持企业的高层决策、中层控制、基层运作的集成化的人机系统。作为管理信息系统在酒店业的应用,酒店信息系统是以酒店员工为主导,利用现代信息技术支持酒店业企业经营、管理和决策的人机系统。二、酒店信息系统的内涵员工类管理类维护类人第一使用者业务类使用者管理决策类使用者维护类使用者信息安全观念第二信息化理念信息化标准和规范培训标准操作标准数据标准报表格式数据标准建设标准管理标准维护标准物第三软件层PMSPOSSCM财务管理客户关系管理信息发布点播系统邮件系统接口系统硬件层营业用计算机无线点菜PDA触摸屏…办公用计算机服务器计算机网络PMS(PropertyManagementSystem,酒店前台系统),主要包括客户(资料)管理、客房管理、业务管理(包括预订、入住、在住、离店等)、账务管理和接口管理功能,是酒店日常经营的基础。掌握PMS操作技能并理解PMS运作与酒店管理的关系,是成为优秀酒店管理者的重要途径。POS(PointofSal

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