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;第五单元
细菌和真菌在
生物圈中的作用;一、通读教材66---75页;二、完毕感知提纲;;1、对于明确提出问题的探究实验。;;;技能训练（课本69页）;三、对照提纲完毕本单元小结：;本单元小结：
细菌和真菌在生态系统中是分解者，它把有机物分解成水、二氧化碳和无机盐，又被绿色植物光合作用运用，因此它对物质循环起重要作用。它们的营养方式有自养、异养和共生三种，异养又涉及腐生和寄生两种状况，我们常说的分解者就指的是腐生微生物，寄生微生物能够是人和动植物体患病，如链球菌能使人得扁桃体炎、猩红热、丹毒等；我们人的皮肤病、植物叶表面疾病都是由于寄生真菌缘故。共生是两种或多个生物互惠互利共生体，像地衣中真菌和藻类在一起；根瘤中豆科植物和根瘤菌在一起，都属于共生现象。;细菌和真菌少数对我们人是有害的，但大多数对我们是有益的。如运用酵母菌能够做面包、馒头，乳酸菌能够做泡菜、酸奶，醋酸菌制醋，霉菌制酱等。我们常看到馒头、面包比较松软，腐烂苹果闻着有酒味就是酵母菌把有机物分解成二氧化碳和酒精的缘故。细菌和真菌还能为我们治病，我们惯用的青霉素就是由青霉产生的.我们也能够把大肠杆菌作为生物反映器，运用转基因技术生产出治疗糖尿病的药品胰岛素。它在环保上也有很大作用，像运用甲烷菌净化污水、产生沼气都为我们日常生活作出很大奉献。理解细菌、真菌特性后，我们也懂得了食品保存的办法和原理，像低温干燥、真空包装都是运用了杀灭细菌或者克制细菌、真菌的生长、繁殖这一原理。;四、说说议议，看谁记的快：;5、面包中的孔洞是遇热膨胀而形
成的，这种气体是酵母菌分解而
产生的。
6、夏天的食物容易发霉长毛是由于大
量繁殖造成的。由此阐明了菌类繁殖条
件是。
7、食品保存的原理是。
8、青霉素是由产生的，它能够治疗
多个疾病。
9、在日常生活中，我们能够用菌来
净化污水、制沼气，为人类服务。;10、请将下列菌类与其作用用线
??接起来。
乳酸菌细菌杀虫剂
青霉菌制泡菜
甲烷菌固氮作用
酵母菌使人患扁桃体炎
苏云金杆菌净化污水、制沼气
链球菌制作馒头、面包
根瘤菌产生青霉素;单元测试答案：
一、1、C2、A3、D4、B5、B
6、C7、B8、A9、B10、C
11、A12、B13、B14、B15、D
二、1---b2---g3---e4----f
5---a6---d7---c
三、1、（1）二氧化碳有机物
（2）霉菌温暖、有机物丰富的地方。;;欢迎大家批评指导
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