普通油茶种仁发育过程的代谢组学分析.pdfVIP

云南农业大学学报（自然科学），2024，39(3)：116−126

Journal

of

Yunnan

Agricultural

University

(Natural

Science)E-mail:

ynauzkxb@

引文格式：龙雪燕,

闫道良,

李万春,

等.

普通油茶种仁发育过程的代谢组学分析[J].

云南农业大学学报(自然科学),

2024,

39(3):

116−126.

DOI:

10.12101/j.issn.1004-390X(n).202305046

普通油茶种仁发育过程的代谢组学分析*

1111

**2

**

龙雪燕，

闫道良，

李万春，

郑炳松，

胡玉玲

(1.

浙江农林大学

林业与生物技术学院，省部共建亚热带森林培育国家重点实验室，浙江省森林芳香植物康养功能研究

重点实验室，浙江

杭州

311300；2.

湖南应用技术学院

农林科技学院，湖南

常德

415000)

摘要:【目的】了解普通油茶(Camelliaoleifera)果实发育过程中种仁代谢物的变化。【方法】以普通油茶不同

发育阶段(F1~F5)的种仁为材料，结合液相色谱与质谱联用(LC-MS/MS)代谢组学技术，分析普通油茶种仁发

育过程中代谢物的变化规律。【结果】共鉴定到15类1

006种代谢物，主要包括脂类和类脂分子，苯丙素类

和聚酮类，有机酸及其衍生物，芳烃类，有机氧化合物，杂环化合物，核苷、核苷酸和类似物；被注释的主

要代谢通路包括代谢途径、次生代谢产物的生物合成、植物次生代谢产物的生物合成、氨基酸的生物合成、2-

草酸代谢。不同发育时期普通油茶种仁的代谢物有显著差异，F1和F2的种仁代谢物最少，仅有3-甲基-1-

(2,4,6-三羟基苯基)-1-丁酮、L-谷胱甘肽、蔗糖，说明种仁前期缓慢生长；F3的种仁代谢物最多，尤其是苯丙

素类和聚酮类、芳烃类、脂类和类脂分子、有机酸及其衍生物、有机杂环化合物的相对含量变化明显，其中

黑色素、酪氨酸、苯丙氨酸、L-谷胱甘肽、1-甲基鸟嘌呤、3,4-二氢-2H-1-苯并吡喃-2-酮、(S)-匹诺森布林、山

柰酚-3-O-芸香糖苷的相对含量较高，说明其在果实快速膨大期种仁成型发挥重要作用；F4和F5的代谢物逐

渐减少，种仁进入油脂积累期。【结论】本研究运用代谢组学方法了解普通油茶果实发育过程中种仁代谢物

的变化规律，可为普通油茶果优质丰产栽培和适时采收提供理论依据。

关键词:普通油茶；果实发育进程；种仁；代谢组

中图分类号:S794.401

文献标志码:A

文章编号:1004–390X

(2024)

03−0116−11

MetabolomicsAnalysisoftheDevelopmentProcessof

CamelliaoleiferaSeedKernel

11112

LONG

Xueyan，YAN

Daoliang，LI

Wanchun，ZHENG

Bingsong，HU

Yuling

(1.

State

Key

Laboratory

of

Subtropical

Silviculture,

Zhejiang

Provincial

Key

Labora