食品安全管理师(食品安全快检员).docxVIP

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食品安全快检员国家职业标准

(征求意见稿)

1职业概况

1.1职业名称

食品安全快检员。

1.2职业编码

4-03-02-11-002。

1.3职业定义

利用快检设备、工具、技术和方法,从事企业食品原料、食品生产过程、食品产品的食品安全快速检验和现场检验的人员。

1.4专业技术等级

本职业共设三个等级,分别为:五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工。

1.5职业环境条件

室内、室外、常温,部分工作场所含有毒有害物或有粉尘。

1.6职业能力特征

身体健康,具有正常的感官判定能力,手指、手臂灵活,动作协调:具有一定的学习、分析、推理、判断、表达和计算能力。

1.7普通受

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