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这座城市有个美丽的名字，夜色下充满了烟火气息，美食成
为了美景
每个城市都有自己的深夜，即便在强调健康绿色生活理念的今
天，人们仍然念念不忘蜷缩在城市角落里的烟火味道，或许那些食物
朴素简洁，甚至没有一份像样的包装，可那又怎样呢？我们贪恋的，
不过是熟悉而温暖的舌尖。
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来金昌旅游，晚上一定要逛一下这里的夜市，在夜市中，人们放下了
一天的疲惫，摘下白天笑脸盈盈的面具，来上两扎啤酒，几道美食，
烟熏火燎和嘈杂声中，是一份别处难求的金昌烟火气。
在夜市中散发的，不仅是食物的香气，更是质朴的金昌情怀。呼啸着
的寒风似乎并没有击退摊主的热情，好似已经习惯了冬风的洗礼，依
旧熟练地转动手中的羊肉串，等待的食客们也顾肆虐的温度，双
眼直勾勾地盯着木炭上串，大有望眼欲穿之势。
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据说在金昌，有多少人的相遇，都是从一顿与烤肉有关的夜宵开始。
与其说这里的食物有一种粗糙的夜市，不如说是疲累的人们卸下
的，我们可以不顾忌是否美观，也可以不顾及价格几何，
也不用被饭桌礼仪所约束，怎么舒服怎么来，这大概就是金昌人的“归
属感”吧。
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相信每一个城市都会有这样的一条美食街，尤其是在外打工的人们，
结束一天的工作后，迫不及待地奔向美食街，来一份酸辣可口的凉皮，
外加热气腾腾的糊辣羊蹄，经济美味，百吃不厌。
这里的许多美食都是子们的心头最爱，麻辣烫、串串香、小火锅，
关东煮，各色菜品傻傻分不清楚，对于她们来说，鱼丸、甜不辣、蟹
棒、菌菇都是人间至欢，煎炸烹煮都是舌尖味蕾的极致体验。
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北方人钟爱面食，人更甚之，独特的地理区位造就了丰富多
彩的面食文化，既有西边传来的牛肉拉面、炒拉条，也有百姓人
家最吃的面片，各种口味一应俱全，两三块买一把面，可以够三
个人吃一顿，美味又实惠。
风味的食物近几年来迅速席卷，城市的大街小巷，甚至国外
海岛都能见到正宗川菜馆的身影。而在22区的美食街，川菜的倔强
就体现在各种烤菜、串串中。
矗立在寒风中的美食小摊，这些的摊主，各种舌尖上的美味，不
仅是人们心中最珍贵的味觉，也是偌大的城市为那些朴实的劳苦
大众锻造的温存。
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