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《旅行社经营与管理》课程标准

课程代码：建议课时数：64学分：4

适用专业：涉外旅游、旅游管理

先修课程：《旅游概论》、《导游服务技能》、《旅游文化》

后续课程：《旅游市场营销》、《旅游电子商务》

一、前言

1.课程的性质

《旅行社经营管理》是一门介绍旅行社企业管理与业务经营的知识性与实践性高度结合的应用型管理课程。本课程是旅行社经营管理专业的核心“中枢”课程，也是旅游管理专业的三大主干课程之一，是导游专业的重要拓展课程；是上述专业课程体系的重要组成部分；在旅行社经营管理专业中更是发挥着纲领性作用，具有涉及知识广、运用能力强、辐射岗位多的特点，在培养“下得去、留得住、用得上、干得好”的旅行社行业高技能应用型人才中发挥着重要的作用。本课程开发主要针对旅行社经营管理专业，也可以为旅游管理专业和导游专业的相同课程服务。

其任务是：通过本课程的学习，使学生获得旅行社经营管理的基本理论与基础知识，培养学生理论联系实际的能力，学生可以了解旅行社的经营特点、业务范围、组织结构，掌握旅行社管理的一般规律性，了解旅游决策及消费过程，能够运用所学设计与分析旅游线路、对旅行社的经营管理问题进行一定的分析与评价，培养和提高学生从事涉外旅游服务与管理的能力。

2.设计思路

本课程教学突出以任务导向的项目教学为主的模式。课程设计依据典型的旅行社业务运营管理工作过程分析，紧扣工作流程要求，设立了与工作步骤密切相关的七大项目。

在教学模式设计上，紧扣“职业能力”，通过与工作任务完全一致的活动项目开发，构建了“理论与实践合一，师生互动训练与学生自主演练合一，企业与学校合一”的教学模式。

以“能力本位”理念重构教学实施过程，将工作岗位与工作任务细分，按角色身份划模块，构建融“教、学、做”于一体的项目化活动体系，实现理论课与实践课的合二为一。

以“学生为本位”原则重构教学评价机制，采用任务驱动、项目导向等方式，注重师生双向激励，实现师生互动训练与学生自主演练合二为一。本课程采用参与过程分析、课程成果、合作企业评价等综合评价。

课程教学以校园旅行社和实训基地为依托，充分利用学校广阔的旅游市场，根据工学结合的人才培养要求进行教学实施设计，按照“教什么，在哪教，怎么教”思路，教学中实现理论教学与实训锻炼相结合、校内实训与企业现场教学相结合、教师理论授课与企业专家业务指导相结合。学校就是广阔的旅游市场，潜在着相应的旅游需求，每年的春游和秋游就是很好的契机。可以尝试以此来建立一个模式，从企业运作角度来教学和实践。

帮助学生学会从网络中获取知识，从而培养他们的终身学习的能力。充分利用通用现代教育技术教学平台，达到掌握所学知识并能融会贯通、举一反三的目的。

二、课程目标

（一）总目标

适应现代旅游业管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等全面发展，掌握必备的文化基础知识和专业知识、熟练的职业技能和良好的职业习惯，具备一定的文化素养、礼仪风范、外语沟通能力，具有从事本专业领域实际工作所需技术和管理能力的高素质技能型专门人才。

（二）具体目标

1.知识目标：

使学生熟练掌握旅行社新产品开发的基本方法；旅游线路设计与优化的方法；旅行社采购合同的签订与谈判方法；出境业务和接待工作的计划、质量、成本、安全等的管理；旅行社管理软件的使用及业务管理。

理解旅行社销售管理过程和选择目标市场的原则与方法；人力资源开发工作内容、企业员工培训方案开发方法。

了解旅行社的设立程序；出境市场的开发与管理等。

2.能力目标：

通过学习使学生能初步进行旅行社产品开发、销售和采购等业务。

能进行计调和接待岗位的操作。

能运用所学的人力资源管理与财务管理知识进行相关管理活动。

会使用基本的旅行社软件进行在线操作。

3.素质目标：

通过教学让学生熟悉旅行社的业务流程，养成爱岗敬业、乐于奉献、诚实守信的品质，逐步形成积极的人生态度和正确的价值观。

三、课程内容和要求

序号

工作任务

知识点

训练或

工作项目

教学

要求

教学情境与教学设计

参考

学时

1

旅行社概述

一、旅行社的概念及设立；

二、旅行社组织构建；

三、旅行社人力资源配置；

四、电子商务及旅行社内部电子商务

实训项目1：旅行社组织构建

1、简述世界旅行社业发展历史和中国旅行社发展的现状，针对同学们关心的现实问题，选择中国旅行社发展中的相关内容和典型案例，进行专题的提炼性介绍。

2、旅行社的设立程序、旅行社各岗位的设置情况以及职业经理人的职业标准。

3、现代信息时代旅行社如何面对电子商务，怎样设计和实施电子商务，介绍一些知名旅行社内部管理软件的应用及使用。安排该专业的学生到计算机实验室进行实操练习

根据学习内容，和旅行社企业的内部设置将全班分成若干小组，各司其职，担任部门中的一项职位

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