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罗非鱼养殖或制种利用的主要种类

张海明

罗非鱼属鲈形目（Perciformes）丽鱼科（Cichlidae）罗非鱼属（tilapia）鱼类，约有近百

种，主要分布于非洲。目前国内外主要养殖或利用的只有10余种，在中国主要有以下几

种：

1.莫桑比克罗非鱼（mossambicus）（图1）：莫桑比克罗非鱼原产于非洲莫桑比克

O.

到纳塔尔等地。1956年从越南引进我国，又称越南鱼，为我国最早引进的罗非鱼。莫桑

比克罗非鱼虽繁殖力和适应能力强，但其个体小、卖价低及抗寒能力差，已无人养殖，

仅用于杂交制种。

2.尼罗罗非鱼（niloticus）（图2）：上世纪七十年代从苏丹引进。具有生长快、个

O.

体大、肉厚、肥满度较高、肉味鲜美、商品卖相好及食性杂、耗饲料低、疾病少等一系

列优点，尼罗罗非鱼曾是奥尼罗非鱼推广前的主养品种，在我国南方各省普遍饲养，深

受群众喜爱，在生产上起着重要的作用。但抗寒能力不强。

1994年，从国际水生生物管理中心（ICLARM）引进的吉富罗非鱼（图3），是由埃及、加纳、肯

尼亚、塞内加尔四个非洲尼罗罗非鱼品系和以色列、新加坡、泰国、我国台湾四个亚洲尼罗罗非鱼品

系，経综合和逐代选育获得，因此是尼罗罗非鱼品系。现在中国的吉富罗非鱼有“吉富”、“新吉富”、

“吉诺玛”等。由于吉富罗非鱼抢食力强，生长快，比尼罗罗非鱼快25-30%，比奥尼鱼快20％以

上，当年苗当年可长到800g以上，使它在近10年内成为中国罗非鱼养殖的首选。但吉富鱼的抗病力

差（养殖成活奥尼鱼相比率低20％），运输中易受伤，雄性率低（50%），耐低氧力差及抗逆（抗寒、

抗病）性不好，将会限制其日后的发展。

罗非鱼养殖或制种利用的主要种类图

1莫桑比克罗非鱼2尼罗罗非鱼3吉富罗非鱼

4奥利亚罗非鱼5红罗非鱼6奥尼罗非鱼

7超雄鱼8全雄鱼

3.奥利亚罗非鱼（）（图4）：亦叫蓝罗非鱼，原产于西非尼罗河下游和以色

O．aureus

列等地。1981年、1983年相间从我国台湾和美国引进。除生长速度稍低于尼罗罗非鱼

外，其形态、习性等与尼罗罗非鱼颇为相似。但抗寒能力高于其它罗非鱼。奥利亚罗非

鱼具有生长快、个体大、食性广、耐寒、耐盐、耐低氧等优点。目前，在我国主要将它

作为父本，与尼罗罗非鱼母本杂交，生产雄性率高的奥尼罗非鱼。

4．福寿鱼福寿鱼是1977年从台湾引进后推广养殖。系尼罗罗非鱼与莫桑比克罗非

鱼的杂交第一代，无论正反交都叫福寿鱼。其继承了双亲的优良性状，生长速度比尼罗

罗非鱼（原种）快10%—29%，遗传性比1:1。在奥尼罗非鱼推广应用前曾是主养品种之

一。

5.红罗非鱼（RedTilapia）（图5）：闽台称彩虹鲷。是由野生型尼罗罗非鱼

（T.nilotica）与体色变异的橙色莫桑比克罗非鱼杂交分离出来的具有稳定遺传特性的新品

种，能自交繁殖后代。其体色艳红，有金黄色彩带纹。生长速度与福寿鱼相当。其体色

诱人、腹膜洁白、生长速度快、肉白细嫰、味甘美、食性广泛、适应性强、易捕捞、经

济效益高（为黑色罗非鱼的2～4倍）等优点美，使其成为一个极具推广前景的品种，是

广东特别是黄河以北省区的重要养殖对象。本人经实践认为，红罗非鱼在30‰盐度以

下、尤其是25%左右水体养殖，养殖效果与品质极佳。

由于罗非鱼是热带早熟鱼类，只要水温适宜，在数月内即会成熟并间隔30余天重复繁

殖。加上多数罗非鱼雄性的生长速度较雌性快30%-40%，因此罗非养殖者都要全雄性苗

种，以防止商品鱼养殖期间发生繁殖，获得高的收益。上述五种罗非鱼它们的雄鱼或雌

鱼（奥利亚）的性染色体都是异源的，所以它们的后代雌雄各半。罗非鱼苗种场（包括

吉富罗非鱼）为了投养殖者所好，长期以来都对罗非鱼苗种进行雄化处理，即在鱼苗刚

产出后的2—3周时间内，投喂含雄性缴素