粳稻保质干燥技术规范（征求意见稿）.docxVIP

ICS65.020.01

21辽宁省

21

辽宁省地方标准

DB21/TXXXX—XXXX

粳稻保质干燥技术规范

TechnicalSpecificationsforQuality-PreservingDryingofJaponica

Rice

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

辽宁省市场监督管理局发布

I

DB21/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省粮食和物资储备局提出并归口。

本文件起草单位：辽宁省粮食科学研究所。

本文件主要起草人：林子木、王德华、刘国辉、高香兰、邢思敏、曹毅、赵旭、李佳、林琳、陈怡岑、张宗芮、邓微。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省粮食和物资储备局（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-

文件起草单位通讯地址：辽宁省粮食科学研究所（沈阳市皇姑区宁山东路29号），联系电话：024-

DB21/TXXXX—XXXX

1

粳稻保质干燥技术规范

1范围

本文件规定了辽宁粳稻保质干燥的基本要求、干燥技术要求、干燥成品检验和安全操作要求。

本文件适用于辽宁地区使用干燥机保质干燥粳稻。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13271-2014锅炉大气污染物排放标准

GB16297-1996大气污染物综合排放标准

GB/T16714-2007连续式粮食干燥机

GB/T17891-2017优质稻谷

GB/T21015-2023稻谷干燥技术规范

GB/T28668-2012粮油储藏粮食烘干安全操作规程

LS/T1205-2002粮食烘干机操作规程

LS/T1222-2020粮食干燥机系统工艺设计技术规范

LS/T3108-2017中国好粮油稻谷

JB/T13628-2020循环式粮食干燥机

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4基本要求

4.1粳稻

4.1.1粳稻水分不宜过高，粳稻水分＞25%时可按照GB/T21015-2023中5.1.3规定的方法降低原粮水分。

4.1.2优质品种、普通品种宜分开堆放，不同水分的粳稻应分别进行干燥，干燥同一批次粳稻的水分不均匀度≤3%。

4.1.3粳稻干燥前应进行清选，清选后粳稻的带芒率和含杂率应符合GB/T21015-2023中5.1.2的规定，且不得有大的异物。

4.1.4原粮其他质量指标应符合GB/T17891-2017或LS/T3108-2017的要求。

4.2干燥机

4.2.1干燥机应符合GB/T16714-2007或JB/T13628-2020的规定，配套设备应符合LS/T1222-2020

DB21/TXXXX—XXXX

2

的规定。

4.2.2干燥机系统所有机械设备运转正常，输送设备应减少粳稻破碎率的产生。

4.2.3干燥机系统输出热风温度应稳定，波动范围不宜超过±10℃。

4.2.4干燥机的热风机、热风管道、干燥机四周（含冷却段）应进行保温。

4.2.5干燥机排出的粉尘浓度及速率应符合GB16297-1996的规定。

4.2.6热风炉烟尘及二氧化硫排放浓度应符合GB13271-2014的规定。

4.3人员

4.3.1机械设备操作现场、化验室、控制室、锅炉房等岗位应配备专职或兼职人员。

4.3.2干燥机操作人员应保持相对稳定，必须经过培训，经考核合格后才能上岗操作。

5干燥技术要求

5.1干燥条件

5.1.1粳稻保质干燥宜采用较低的热风温度和较高的风量输出，干燥工艺为：预热—干燥—缓苏—冷却。

5.1.2循环干燥机采用5.1.1规定工艺，干燥—缓苏环节多次循环，粳稻降到安全水分或规定水分后停止干燥。

5.1.3连