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2025小学校园食品安全调查报告

一、食品安全教育普及情况

2025年，我国小学食品安全教育普及工作取得了显著成效。通过开展食品安全主题班会、校园广播、手抄报等形式多样的教育活动，提高了广大师生的食品安全意识。据统计，全国范围内共有超过80%的小学开展了食品安全知识竞赛和讲座，直接受教育学生达到1000万人次。例如，某市小学开展了“食品安全知识进校园”活动，通过举办食品安全知识讲座，使学生们掌握了食品选购、储存和烹饪的基本知识，有效提高了学生的食品安全素养。

针对不同年级学生的特点，学校还开展了形式多样的食品安全教育活动。如针对低年级学生，开展“认识食品安全标志”活动，帮助他们了解食品安全的基本知识；针对高年级学生，开展“食品安全知识竞赛”活动，提高他们的食品安全意识。同时，学校还组织学生参观食品加工厂、实验室等，让他们亲身感受食品安全的重要性。据统计，参与此类活动的学生占比达到85%，有效提升了学生的食品安全素养。

二、食品安全监管工作成效

2025年，我国在食品安全监管工作方面取得了显著成效，有效保障了广大师生的饮食安全。一方面，各级教育行政部门加强了对学校食堂、校园周边食品经营单位的监管力度。通过实施食品安全责任追究制度，强化了食品安全管理责任，确保了校园食品安全。据统计，全国范围内共开展了2000余次食品安全专项检查，发现并整改食品安全隐患5000余处。例如，某省市在开学季期间，对全市学校食堂进行了全面检查，确保了师生用餐安全。

在食品安全监管工作中，我国还加大了食品安全监测和抽检力度。全国各级食品药品监管部门共抽检食品样品30万批次，覆盖了粮食、食用油、肉类、蔬菜等主要食品类别。通过抽检，共发现不合格食品样品3000余批次，涉及生产企业1000余家，有效震慑了食品安全违法行为。同时，加强了食品安全风险监测和预警工作，及时发布食品安全风险信息，引导消费者科学选购食品。如某市区食品安全监管部门通过监测，及时发现并预警了一种可能导致食物中毒的病毒，有效避免了大规模食品安全事件的发生。

我国还深入推进了食品安全社会共治，广泛动员社会力量参与食品安全监管。通过建立食品安全举报奖励制度，鼓励群众积极参与食品安全监督。2025年，全国范围内共收到群众举报5000余条，经核实，有300余起线索涉及食品安全违法行为，均已依法进行处理。同时，加强了食品安全宣传教育，提高全社会的食品安全意识。例如，某市开展了“食品安全进社区”活动，通过举办讲座、发放宣传资料等形式，向社区居民普及食品安全知识。

三、学生食品安全意识与态度

大部分小学生对食品安全概念认知不足，很多小学生对食品安全的基本概念和重要性缺乏了解，对食品中的添加剂、防腐剂等成分认识不清。家庭和学校在食品安全教育方面存在不足，导致小学生在日常生活中缺乏食品安全知识和技能。

小学生食品卫生条件普遍较差，小学生在购买食品时，不注意食品的卫生状况，容易购买到过期、变质、受污染的食品。食品储存和加工环节卫生问题，一些家庭在食品储存和加工过程中存在卫生问题，如生熟食品混放、加工用具不洁等，容易导致食品污染。

小学生食品来源与销售渠道现状，小学生食品来源多样化，包括家庭自制、学校食堂、周边小卖部、网络购买等多种渠道。销售渠道监管不足，一些小卖部、流动摊贩等销售的食品质量难以保证，存在安全隐患。网络购买食品监管困难，难以追溯食品来源。

大部分小学生对食品安全问题关注度高，大部分小学生关注食品安全问题，认为食品安全与自己的健康息息相关。部分小学生会主动了解食品安全相关信息，如通过电视、网络等渠道获取。部分小学生对食品安全问题态度冷漠，对食品安全问题不够重视，缺乏主动了解相关信息的意识。

部分小学生会采取自我保护措施，部分小学生会采取自我保护措施，如查看食品的生产日期和保质期等。部分小学生缺乏自我保护意识，不关注食品的生产日期和保质号等，容易忽视食品安全问题。

四、食品安全改进措施与建议

1.完善食品安全管理制度

一、食品安全教育

2025年，我国小学食品安全教育普及工作取得了显著成效。通过开展食品安全主题班会、校园广播、手抄报等形式多样的教育活动，广大师生的食品安全意识得到了提升。据统计，全国范围内超过80%的小学开展了食品安全知识竞赛和讲座，直接受教育学生达到1000万人次。例如，某市小学开展了“食品安全知识进校园”活动，通过举办食品安全知识讲座，使学生掌握了食品选购、储存和烹饪的基本知识，有效提升了学生的食品安全素养。

针对不同年级学生的特点，学校还开展了形式多样的食品安全教育活动。如针对低年级学生，开展“认识食品安全标志”活动，帮助他们了解食品安全的基本知识；针对高年级学生，开展“食品安全知识竞赛”活动，提高他们的食品安全意识。同时，学校还组织学生参观食品加工厂、实验室等，让他们亲身感受食品