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联合国粮食及农业组织发布《2025年世界海洋渔业资源状况评估》报告

6月11日联合国粮食及农业组织在联合国海洋大会上发布了《2025年世界海洋渔业资源状况评估》报告号召国际社会根据渔业可持续发展目标有效规范渔业捕捞并积极采取科学的管理方法以恢复海洋鱼类资源。报告指出近年来通过科学的管理方式在全球范围内一些区域的海洋渔业资源得到逐步恢复但更多地区仍面临挑战和压力。目前全球大约有64.5%的海洋鱼类种群处于可持续捕捞状态35.5%的种群则面临过度捕捞。过度捕捞比例正在以每年约1%的速度上升。包括大西洋鲱鱼、阿拉斯加狭鳕等在内的10种捕捞量最大的海洋鱼类中60%的种群处于生物可持续状态中但在深海物种中仅有29%的种群在可持续水平内被捕捞。据悉此份报告是联合国粮食及农业组织迄今为止发布的最为翔实的全球海洋鱼类种群资源评估报告由来自全球200多个机构、90多个国家的650多位专家共同撰写。

“午餐仅1块炸鸡”日本福冈某小学回应“校餐寒酸”

在物价持续高涨的背景下日本各地的“寒酸校餐”近日在社交媒体上引发热议。福冈市某小学1份仅有1块炸鸡块的午餐就被日本网民吐槽“太少了”“太寒酸”。但相关负责人回应称这就是传统日式校餐。据日本《朝日新闻》6月9日报道福冈市学校供餐公社官网公布的菜单显示涉事小学提供的午餐包括1碗加了大麦或黑麦的米饭、1块炸鸡、1碗卷心菜味噌汤和1盒牛奶。该餐总摄入热量已满足该市的标准这块炸鸡块重约60克相当于2块普通炸鸡的大小将2块炸鸡合成1块的做法主要是为了减少调味和油炸的人工操作。尽管福冈市是日本九州地区财政实力名列前茅的城市但面对不断上涨的物价其在校餐供应方面也面临着巨大压力。为控制成本学校采取了多种措施包括将原料换成其他肉类部位、对价格较高的青葱或欧芹按克精准计算调整用量和避免使用单独包装的面包等。

摩洛哥成为俄罗斯农产品出口目标市场

据摩洛哥《经济学人报》6月11日报道摩洛哥与俄罗斯的农产品贸易迈入新阶段2025年1—4月俄罗斯向摩洛哥出口8000吨菜籽油以及1400吨菜籽粕和豆粕。2024年俄罗斯时隔5年后重新开始向摩洛哥出口油料产品摩洛哥成为俄罗斯葵花籽粕和油菜籽粕最大的海外买家之一。此外豆料、玉米、大麦、麸皮、饮料、蜂蜜、糖果以及其他农产品也在从俄罗斯运到摩洛哥作为交换摩洛哥向俄罗斯出口柑橘类产品两国商贸往来强化了双边关系。

巴西外卖市场增长潜力大

如今巴西外卖业务日益普及越来越多人习惯于点外卖。根据数据统计平台的报告当前巴西外卖用户数量为8480万人而2020年仅4140万人预计到2028年将达到9050万人；2025年全年巴西外卖市场规模有望达到211.8亿美元（约合人民币1516.81亿元2025～2029年间将保持7.04%的复合增长率。巴西一家餐饮企业去年开展的一项涉及近万人的调查显示40%的巴西人使用过外卖服务其中15至28岁的年轻一代比例达51%。巴西餐饮服务研究所副总裁表示考虑到巴西庞大的人口基数和“在外就餐”文化巴西外卖市场的增长潜力巨大。随着外卖需求量增加只提供外卖业务而不提供堂食服务的“外卖厨房”也在巴西悄然兴起。巴西还出现了一批专门提供外卖厨房解决方案的公司预计这类外卖厨房数量将继续增长。