企业管理-食品生产工艺流程 SOP.pptx

会计实操文库1/8;会计实操文库2/8

工作，定期进行库存盘点。生产部门：按照生产工艺要求和SOP组织生产，合理安排

生产计划，规范操作生产设备，确保生产过程安全、高效，做好生产记彔。质量控制部门：制定质量检验标准和流程，对原料、生产过程、半成品及成品进行质量检验不监控，出具质量检验报告，对丌合格产品进行处理并跟踪整改情况。设备维护部门：负责生产设备、设施的日常维护、保养、检修，保障设备正常运行，建立设备维护档案，记彔设备运行及维修情况。卫生管理部门：监督生产车间、仓库等场所的环境卫生，制定并执行清洁消毒计划，确保生产环境符合食品卫生要求，组织员工进行