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第1篇
一、编制目的
为了确保餐饮业油烟排放符合国家环保标准，减少油烟对环境和居民的影响，提高餐饮业油烟治理水平，制定本应急预案。
二、适用范围
本预案适用于本区域内所有餐饮业油烟排放单位。
三、应急预案组织机构及职责
1.餐饮油烟应急指挥部
（1）指挥长：由当地政府分管环保工作的领导担任。
（2）副指挥长：由当地环保、市场监管、商务、城管等部门负责人担任。
（3）成员：由各相关部门工作人员组成。
2.餐饮油烟应急指挥部职责
（1）负责组织、协调、指挥餐饮油烟污染事故的应急处理工作。
（2）制定、修订餐饮油烟应急预案。
（3）组织开展餐饮油烟污染事故应急演练。
（4）对餐饮油烟污染事故进行查处。
3.各部门职责
（1）环保部门：负责对餐饮油烟污染事故进行调查、处理，督促企业整改。
（2）市场监管部门：负责对餐饮油烟排放单位进行监管，查处违法排放行为。
（3）商务部门：负责对餐饮油烟排放单位进行行业管理，督促企业加强油烟治理。
（4）城管部门：负责对餐饮油烟排放单位进行现场巡查，查处违法排放行为。
四、应急响应
1.事故报告
餐饮油烟排放单位发现油烟污染事故后，应立即向当地环保部门报告，同时采取应急措施，控制污染扩散。
2.事故调查
环保部门接到事故报告后，应立即组织调查，查明事故原因、污染范围、污染程度等。
3.事故处理
（1）对污染源进行封堵，切断污染途径。
（2）对受污染区域进行清理、消毒。
（3）对污染事故进行公开通报，接受社会监督。
4.事故整改
（1）餐饮油烟排放单位应按照环保要求，进行整改，确保油烟达标排放。
（2）环保部门对整改情况进行跟踪检查，确保整改措施落实到位。
五、应急保障
1.人员保障
餐饮油烟应急指挥部成员单位应配备必要的工作人员，确保应急响应工作顺利开展。
2.资金保障
餐饮油烟应急指挥部应设立专项资金，用于应急处理、事故调查、整改等工作。
3.物资保障
餐饮油烟应急指挥部应储备必要的应急物资，如防护用品、清理工具等。
六、附则
1.本预案由当地政府负责解释。
2.本预案自发布之日起实施。
通过以上应急预案，我们可以确保在发生餐饮油烟污染事故时，能够迅速、有效地进行应对，降低污染事故对环境和居民的影响，保障人民群众的身体健康。
第2篇
一、目的
为保障餐饮业油烟排放的合法合规，预防和减少油烟污染事故的发生，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国大气污染防治法》等相关法律法规，制定本预案。
二、适用范围
本预案适用于本区域内所有餐饮业油烟排放单位。
三、组织机构及职责
1.成立餐饮油烟应急指挥部，负责组织、协调、指挥、监督餐饮油烟应急工作。
2.指挥部下设办公室，负责日常事务处理、信息收集、报告、协调、督导等工作。
3.各部门职责：
（1）环保部门：负责对餐饮油烟排放单位进行监管，对油烟污染事故进行调查处理。
（2）市场监管部门：负责对餐饮油烟排放单位进行日常监管，督促其落实污染防治措施。
（3）街道办事处：负责对辖区内餐饮油烟排放单位进行监督管理，协助环保、市场监管等部门开展执法工作。
（4）餐饮油烟排放单位：负责建立健全油烟污染事故应急预案，落实污染防治措施，确保油烟排放达标。
四、应急预案启动条件
1.接到上级环保部门关于餐饮油烟污染事故的预警信息。
2.本区域内餐饮油烟排放单位发生油烟污染事故，造成恶劣影响。
3.其他需要启动应急预案的情况。
五、应急响应措施
1.立即启动应急预案，成立应急指挥部，组织相关部门和人员开展应急工作。
2.对事故现场进行勘查，确定事故原因，采取有效措施控制污染源。
3.对事故单位进行现场调查，了解事故发生原因，督促其整改。
4.对周边环境进行监测，评估污染影响，采取必要的应急措施。
5.根据事故情况，及时向公众发布信息，引导舆论。
6.对事故责任单位进行查处，依法依规追究责任。
六、应急恢复措施
1.对事故现场进行清理，消除污染。
2.对事故责任单位进行整改，确保油烟排放达标。
3.对事故周边环境进行监测，确保污染得到有效控制。
4.总结事故原因，完善应急预案，提高应急处置能力。
七、应急保障措施
1.加强宣传培训，提高餐饮油烟排放单位环保意识。
2.加强监管执法，严厉打击违法排放油烟行为。
3.完善应急物资储备，确保应急响应需要。
4.加强部门协作，形成合力，共同推进餐饮油烟污染治理工作。
八、附则
1.本预案自发布之日起施行。
2.本预案由餐饮油烟应急指挥部负责解释。
3.本预案如与本地区实际情况不符，可根据实际情况进行调整。
第3篇
一、目的
为保障餐饮业油烟排放达标，预防油烟污染事故的发生，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国大气污染防治法》等相关法律法规，制定本预案。
二、适用范围
本预案适用于本
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