商用煤气灶安全知识培训课件.pptx

商用煤气灶安全知识培训课件

目录01煤气灶安全使用基础02商用煤气灶的安装03商用煤气灶的日常维护04商用煤气灶的安全操作05商用煤气灶的安全检查06商用煤气灶事故案例分析

煤气灶安全使用基础01

煤气灶的结构组成燃烧器是煤气灶的核心部件，负责将煤气与空气混合并点燃，产生火焰进行加热。燃烧器调风器用于调节空气与煤气的比例，保证燃烧效率和火焰的稳定性，防止产生过多的一氧化碳。调风器点火装置包括电子打火和旋钮式点火，用于启动燃烧器，确保煤气灶的正常工作。点火装置010203

安全使用原则确保煤气管道无泄漏，定期进行专业检查，预防煤气泄漏事故的发生。定期检查煤气管道购买和使用符合国家安全标准的煤气灶具，避免因质量问题导致的安全隐患。使用合格的煤气灶具使用煤气灶时保持厨房通风，防止一氧化碳积聚，确保室内空气质量。保持通风良好按照说明书正确操作煤气灶，避免误操作引发火灾或爆炸等安全事故。正确操作使用

常见安全标识解读火焰呈蓝色代表燃烧充分，若为黄色或红色则可能表示一氧化碳产生，需调整风门。标识一：火焰颜色标识01标有“紧急切断”字样的阀门用于切断煤气供应，遇到泄漏或紧急情况时应立即关闭。标识二：紧急切断阀标识02安装在厨房的燃气泄漏报警器，当检测到煤气浓度异常时会发出警报声，提醒用户采取措施。标识三：燃气泄漏报警器标识03

商用煤气灶的安装02

安装前的准备工作确保煤气管道无泄漏、老化，符合安全标准，为商用煤气灶的安装提供安全基础。检查煤气管道准备必要的安装工具和安全防护设备，如防爆工具、消防器材，确保安装过程的安全性。准备安全工具评估厨房空间、通风条件，确保有足够的空间和良好的通风，以防止煤气积聚和中毒事故。评估厨房环境

正确安装步骤确保煤气管道连接无泄漏，使用肥皂水检测接口处是否有气泡产生，以确认密封性。检查煤气管道连接根据说明书将煤气灶放置在适当位置，并使用支架固定，确保煤气灶稳定不摇晃。安装煤气灶支架安装完毕后，进行点火测试，检查每个燃烧器是否能正常点火，火焰颜色是否为蓝色。进行点火测试

安装后的安全检查确保煤气管道连接无泄漏，使用肥皂水检测接口处是否有气泡产生，以确认密封性。01检查煤气管道连接点火后观察火焰是否稳定，检查点火器是否能迅速点燃煤气，确保点火系统工作正常。02测试煤气灶点火系统确认厨房内通风设施良好，以防止煤气燃烧产生的废气积聚，确保使用安全。03检查通风设施

商用煤气灶的日常维护03

日常清洁要点定期拆卸燃烧器，清除积碳和食物残渣，确保火焰稳定，防止一氧化碳泄漏。清洁燃烧器检查通风口是否有堵塞，及时清理灰尘和杂物，保证煤气灶的正常通风和燃烧效率。检查和清洁通风口使用温和的清洁剂和软布擦拭炉头和炉面，去除油渍和污垢，避免火势不均和安全隐患。清洁炉头和炉面

常见故障排查观察火焰颜色，若呈黄色而非蓝色，可能是燃烧器或喷嘴积碳，需清洁维护。火焰异常检查点火器是否工作正常，电极是否脏污或损坏，确保点火系统无故障。检查燃烧器孔是否堵塞，空气进气量是否适当，以保证煤气完全燃烧。燃烧不充分点火困难

维护保养周期为确保安全，应每月检查煤气管道是否有泄漏或损坏，及时更换老化管道。定期检查煤气管道每季度对燃烧器进行彻底清洁，去除积碳，保证燃烧效率和减少有害气体排放。季度清洁燃烧器每半年对煤气灶的火焰进行校准，确保燃烧充分，避免产生过多的一氧化碳。半年校准火焰

商用煤气灶的安全操作04

点火与熄火操作商用煤气灶点火前应确保所有旋钮处于关闭状态，然后打开燃气阀门，使用点火器或长柄火柴点火。正确点火步骤使用完毕后，应先关闭燃气阀门，再关闭旋钮，确保火焰完全熄灭，防止燃气泄漏。熄火安全措施如遇火焰异常或燃气泄漏，应立即关闭燃气总阀门，并迅速通风，避免使用电器开关以防产生火花。紧急熄火操作

煤气泄漏应急处理立即关闭煤气阀门一旦检测到煤气泄漏，应立即关闭煤气总阀门，切断气源，防止泄漏扩大。疏散人员并报警立即疏散所有人员至安全区域，并拨打紧急电话报警，等待专业人员处理。通风换气禁止使用电器和火源迅速打开窗户和门，使用风扇等工具加强室内通风，以稀释和排出泄漏的煤气。在煤气泄漏区域，严禁使用任何可能产生火花的电器和火源，以防引发爆炸。

使用中的注意事项确保煤气管道无泄漏，定期进行专业检查，预防因管道老化或损坏导致的安全事故。定期检查煤气管道在使用煤气灶时，确保厨房内有良好的通风条件，防止一氧化碳积聚，保障人员安全。保持通风良好使用合适的锅具，调整火焰大小，防止火焰蔓延到锅体外，避免引发火灾。避免火焰外溢

商用煤气灶的安全检查05

定期检查的重要性预防事故发生定期检查能及时发现潜在隐患，防止煤气泄漏等安全事故的发生，保障厨房人员和顾客的安全。0102延长设备使用寿命通过定期检查，可以发现并修复小问题，避免设备损坏，从而延长商用煤气灶的使用寿命。03确保