原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
酵母表达系统优化茂源链霉菌谷氨酰胺转氨酶的工艺参数及活性分析
目录
酵母表达系统优化茂源链霉菌谷氨酰胺转氨酶的工艺参数及活性分析（1）
文档简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.2谷氨酰胺转氨酶概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.3茂源链霉菌谷氨酰胺转氨酶研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.4本研究的切入点与目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
2.2.1茂源链霉菌谷氨酰胺转氨酶的发酵优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
2.2.2茂源链霉菌谷氨酰胺转氨酶的提取纯化．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
2.2.3谷氨酰胺转氨酶活性测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
2.2.4谷氨酰胺转氨酶酶学性质分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
3.1发酵优化结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
3.1.1培养基组分对发酵的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
3.1.2发酵条件对发酵的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
3.1.3优化后的发酵条件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
3.2谷氨酰胺转氨酶提取纯化结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
3.2.1纯化工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.2.2纯化效果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
3.3谷氨酰胺转氨酶活性分析结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
3.3.1活性测定结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.3.2酶学性质分析结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
酵母表达系统优化茂源链霉菌谷氨酰胺转氨酶的工艺参数及活性分析（2）
内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
1.1.1谷氨酰胺转氨酶的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
1.1.2茂源链霉菌谷氨酰胺转氨酶的研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
1.2.1主要研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
1.2.2具体研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
2.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
2.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
2.2.1茂源链霉菌谷氨酰胺转氨酶的发酵条件优化．．．．．．．．．．．．．．46
2.2.2茂源链霉菌谷氨酰胺转氨酶的提取纯化．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
2.2.3茂源链霉菌谷氨酰胺转氨酶的活性测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
2.2.4茂源链霉菌谷氨酰胺转氨酶的酶学性质研究．．．．．．．．．．．．．．50
结果与分析．．
文档评论（0）