DB14T 3538-2025旅游饭店客房清洁服务规范.pdfVIP

ICS03.200

CCSA12

14

山西省地方标准

DB14/T3538—2025

旅游饭店客房清洁服务规范

2025-07-30发布2025-10-30实施

山西省市场监督管理局  发布

DB14/T3538—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本要歂1

5设施设备及用品2

6服务人员2

7清洁内容2

8清洁管理5

9评价与改进5

附录A（规范性）客房清洁流程图6

附录B（资料性）杯具消毒记录表7

附录C（资料性）客房服务员清洁房间日报表8

附录D（资料性）清洁质量要歂9

I

DB14/T3538—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由山西省文化和旅游厅提出、组织实施和监督检查。

山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省文化和旅游标准化技术委员会（SXS/TC05）归口。

本文件起草单位：山西省人才公寓管理有限责任公司、山西迎泽宾馆、山西晋祠宾馆、山西饭店、

山西省检验检测中心、玖零零幺质量研究院（山西）有限公司、山西省文化和旅游发展中心。

本文件主要起草人：邓利兵、张宝朋、王燕利、柴文杰、张立宇、曲诺、樊焕焕、张森、张瑞珍、

路佳、胡晓峰、苗丽娟、李宣英、姜浩、孔方桂、唐利华。

II

DB14/T3538—2025

旅游饭店客房清洁服务规范

1范围

本文件规定了旅游饭店客房清洁服务的基本要歂、设施设备及用品、服务人员、清洁流程、清洁内

容、清洁管理、评价与改进。

本文件适用于旅游饭店客房清洁服务。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用欴卫生标准

GB/T14308旅游饭店星级的划分与评定

GB/T35744公用纺织品清洗质量要歂

GB37487公共场所卫生管理规范

GB37488公共场所卫生指标及限值要歂

SB/T10476饭店服务礼仪规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

旅游饭店

以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供餐饮、商务、会议、休闲、度假等相应服

务的住宿设施。

[来源：GB/T14308-2023，3.1]

3.2

客房清洁

运用专业的设施设备及清洁用品对客房设施、用品及环境进行清扫整理，去除脏歡并消毒，维持其

干净卫生与正常使用状态的服务。

4基本要求

4.1客房卫生及客房配繮的公用用品用具卫生应符合GB37487的要歂。

4.2客房内空欔质量应符合GB37488的相关要歂。

4.3客房所提供的生活饮用欴应符合GB5749的要歂。

4.4旅游饭店在客房清洁服务时应保护宾客的安全及隐私。