18 水沸腾 课件青岛版科学三年级上册.pptxVIP

第四单元水的三态变化;一、情境·问题;实验材料：水、酒精灯、烧杯、陶土网、铁架台、三脚架、秒表、火柴等。

实验步骤：

1.将盛有水的烧杯放在垫有陶土网的三脚架上。

2.将温度计的玻璃泡完全浸入水中，玻璃泡不要接触杯壁和杯底，用酒精灯加热烧杯。

3.观察水温计的示数并记录。;实验现象：水在加热过程中温度逐渐升高，沸腾时会迅速产生大量气泡，并不停地翻腾起来。沸腾后继续加热，温度不变。;在加热过程中，水的温度是怎样变化的？有哪些现象？;水烧开后，继续加热2~3分钟，水的温度是怎样变化的？有哪些现象？;水加热到一定温度时，会迅速产生大量气泡，并不停地翻腾起来，这种现象称为沸腾。一般状况下，水沸腾时的温度是100℃。水加热至沸腾后，继续加热，水的温度不再变化。;在青藏高原上生活的人们往往会遇到这样的状况：锅里的水已经沸腾很久了，但锅里的米还没煮熟。这是怎么回事？

水沸腾时的温度叫作沸点，水的沸点跟大气压强有关。海平面附近的大气压强约为1个标准大气压，水的沸点为100℃。随着海拔的上升，大气压强逐渐减小，水的沸点开始降低。海拔每上升1000米，水的沸点约下降3℃。例如：在海拔5000米的高原上，尽管锅里的水已经沸腾，但水温一般不会超过85℃，米自然就不容易煮熟。;三、反思·评价;在家长的陪同下，研究不同液体沸腾时的温度。;升高;;;