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公共场所食品安全保障合作协议

第一章协议双方

1.1合同编号

______________________

1.2协议双方信息

1.2.1甲方（公共场所方）：

名称：____________________

地址：____________________

联系人：____________________

联系方式：____________________

1.2.2乙方（食品安全保障方）：

名称：____________________

地址：____________________

联系人：____________________

联系方式：____________________

1.3协议目的

本协议的目的是为了明确甲方提供的公共场所的食品安全保障责任，保证公共场所食品安全，保障消费者身体健康和生命安全，同时明确双方的权利和义务。

第二章食品安全保障范围

2.1食品安全责任区域

甲方提供的公共场所包括但不限于以下区域：

2.1.1__________

2.1.2__________

2.1.3__________

2.2食品安全责任内容

乙方在协议约定的责任区域内，承担以下食品安全保障责任：

2.2.1负责公共场所内的食品经营单位的食品安全监管；

2.2.2对食品经营单位进行定期和不定期的食品安全检查；

2.2.3监督食品经营单位严格执行国家食品安全标准和操作规范；

2.2.4处理食品安全事件，及时上报相关部门。

第三章食品安全管理制度

3.1食品安全管理制度制定

甲方应制定本公共场所的食品安全管理制度，乙方应予以执行并参与修订。

3.2食品安全管理制度内容

3.2.1食品经营单位准入制度；

3.2.2食品原料采购和验收制度；

3.2.3食品加工制作和销售过程控制制度；

3.2.4食品安全报告和处理制度；

3.2.5食品安全信息公示制度。

第四章双方权利与义务

4.1甲方权利与义务

4.1.1甲方有权要求乙方按照本协议规定提供食品安全保障服务；

4.1.2甲方应保证公共场所内的食品经营单位具备合法经营资质；

4.1.3甲方应提供乙方必要的办公场所和设施；

4.1.4甲方应配合乙方进行食品安全检查和监督。

4.2乙方权利与义务

4.2.1乙方有权要求甲方按照本协议规定提供必要的支持；

4.2.2乙方应按照国家食品安全法律法规和标准，对公共场所内的食品经营单位进行监督管理；

4.2.3乙方应建立健全食品安全管理制度，保证食品安全；

4.2.4乙方应及时向甲方报告食品安全检查情况，提出改进建议。

第五章协议期限及终止

5.1协议期限

本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年。

5.2协议终止

5.2.1协议期满后，如双方无异议，本协议自动续签；

5.2.2如一方违反本协议，另一方有权解除协议；

5.2.3因不可抗力导致本协议无法履行时，双方可协商终止协议。

第六章食品安全监管措施

6.1监管频率

6.1.1乙方应每月对公共场所内的食品经营单位进行至少一次全面检查；

6.1.2针对特定高风险食品，乙方应每季度至少进行一次专项检查。

6.2检查内容

6.2.1食品经营许可的合法性；

6.2.2食品原料的来源和质量；

6.2.3食品加工制作过程的卫生条件；

6.2.4食品储存和运输的温度控制；

6.2.5食品安全管理制度和操作规范的执行情况。

6.3食品安全信息的收集与报告

6.3.1乙方应建立食品安全信息收集系统，及时收集食品经营单位的食品安全信息；

6.3.2乙方应及时向甲方报告食品安全风险和事件。

第七章食品安全培训与宣传

7.1培训计划

7.1.1乙方应制定食品安全培训计划，对食品经营单位进行定期培训；

7.1.2培训内容应包括食品安全法律法规、操作规范和应急处理措施。

7.2宣传活动

7.2.1乙方应定期在公共场所内开展食品安全宣传教育活动；

7.2.2宣传活动形式包括但不限于海报、宣传册、讲座等。

第八章食品安全处理

8.1报告

8.1.1发生食品安全时，食品经营单位应立即向乙方报告；

8.1.2乙方应在接到报告后及时进行现场调查。

8.2处理

8.2.1乙方应根据调查结果，采取相应的处理措施；

8.2.2处理措施应包括但不限于对食品经营单位的处罚、对消费者的赔偿等。

8.3总结

8.3.1乙方应定期对食品安全进行总结，分析原因，提出改进措施；

8.3.2甲方应支持乙方的工作，共同提高食品安全管理水平。

第九章食品安全信息共享

9.1信息共享机制

9.1.1甲方和乙方应建立食品安全信息共享机制；

9.1.2信息共享内容应包括食品安全检查结果、处理