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生物化学考试模拟题及答案
一、单选题（共40题，每题1分，共40分）
1.生物大分子三维结构中最重要的非共价力是？
A、疏水相互作用力
B、离子键
C、范德华力
D、氢键
正确答案：D
2.脱氧核糖主要在哪个部位羟基脱去一个氧原子
A、C1
B、C2
C、C3
D、C5
正确答案：B
3.蛋白质变性是由于？
A、一级结构遭到破坏
B、空间构象破坏
C、肽链断裂
D、蛋白质水解
正确答案：B
4.下列不属于蛋白胨性荨麻疹的是？
A、饥饿
B、酗酒
C、过度兴奋
D、食用过多海鲜
正确答案：C
5.胆固醇的基本骨架是？
A、四个环己烷
B、三个环己烷和一个环戊烷
C、四个环戊烷
D、两个环己烷和两个环戊烷
正确答案：B
6.蛋白质中的氮相对恒定，一般是多少？
A、10%
B、16%
C、12%
D、15%
正确答案：B
7.核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？
A、220nm
B、280nm
C、290nm
D、260nm
正确答案：D
8.下列物质属于必须脂肪酸的是？
A、棕榈油酸
B、油酸
C、柠檬酸
D、亚油酸
正确答案：D
9.含蛋白质最多的脂蛋白是？
A、乳糜微粒
B、低密度脂蛋白
C、高密度脂蛋白
D、极低密度脂蛋白
正确答案：C
10.DNA不含有的碱基是？
A、A
B、G
C、C
D、U
正确答案：D
11.转氨酶的辅酶中含有下列哪种维生素？
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B5
D、维生素B6
正确答案：D
12.有关脂肪酸物理性质描述正确的是？
A、相同链长的不饱和脂肪酸，双键越多熔点越低
B、烃链越长，溶解度越高
C、不饱和脂肪酸比相同链长的饱和脂肪酸熔点高
D、18个碳原子的不饱和脂肪酸在常温下呈固体
正确答案：A
13.FMN或FAD辅酶是下列哪一种维生素物质？
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B2
D、维生素B5
正确答案：C
14.氨基酸的茚三酮反应生成物的颜色是？
A、绿色
B、蓝紫色
C、黄色
D、红色
正确答案：B
15.体内嘧啶碱分解的最终产物是？
A、尿酸
B、尿素
C、肌酸
D、β-氨基酸
正确答案：D
16.下列物质属于酮体的是？
A、甲酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮酸
B、乙酸乙酸、羟丁酸、丙酮
C、乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮酸
D、乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
正确答案：D
17.下列属于降低血糖浓度的激素是？
A、胰岛素
B、生长素
C、肾上腺素
D、糖皮质激素
正确答案：A
18.下列有关RNA的说法哪项是错误的？
A、mRNA中含有遗传密码
B、rRNA与蛋白质结合形成的核糖体是蛋白质合成的场所
C、mRNA中含有反密码
D、tRNA可转运特定的氨基酸
正确答案：C
19.核酸在0℃下提取的原因是？
A、有利于核酸的复性
B、提高核酸的提取率
C、有利于核酸的变性
D、防止核酸酶的酶解作用
正确答案：D
20.DNA的书写顺序是？
A、2→5
B、3→5
C、5→2
D、5→3
正确答案：D
21.属于水溶性维生素的是？
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素D
D、维生素E
正确答案：B
22.蛋白质溶胶在下列哪种条件下不稳定？
A、溶液pH大于等电点
B、溶液pH等于等电点
C、溶液pH小于等电点
D、包括A和C
正确答案：B
23.含有两个双键的脂肪酸是？
A、软脂酸
B、油酸
C、亚麻酸
D、亚油酸
正确答案：D
24.碱性最强的氨基酸是？
A、赖氨酸
B、精氨酸
C、酪氨酸
D、组氨酸
正确答案：B
25.蛋白质的特征元素是？
A、C
B、H
C、N
D、P
正确答案：C
26.下列不属于治疗痛风的措施？
A、促进体内嘌呤核苷酸大量分解
B、减少进食高嘌呤食物
C、加强尿酸的排泄
D、限制体内嘌呤核苷酸大量分解
正确答案：A
27.丙氨酸和α-酮戊二酸经丙氨酸氨基转移酶和下列哪种酶连续催化才能产生游离氨？
A、谷氨酸脱氢酶
B、丙氨酸氧化酶
C、谷氨酸氧化酶
D、谷氨酰胺酶
正确答案：A
28.生物膜中不含有的脂类物质
A、胆固醇
B、三酰基甘油
C、磷脂
D、糖脂
正确答案：B
29.生物体内的核酸主要以什么形式存在？
A、核酸独立存在
B、核脂
C、核蛋白
D、核糖
正确答案：C
30.C0和氰化物中毒致死的机理是？
A、阻断电子向辅酶Q传递
B、阻断电子向细胞色素b传递
C、阻断电子由b向c1传递
D、阻断电子由aa3向分子氧传递
正确答案：D
31.下列有关脂蛋白叙述错误的是？
A、脂蛋白的脂质和蛋白质是以共价键结合的复合体
B、脂蛋白广泛存在于血浆中
C、脂质的转运大多以脂蛋白复合体形式进行的
D、血浆脂蛋白都是球形颗粒
正确答案：A
32.脂肪酸的β-氧化之前的活化需消耗的ATP数是？
A、1
B、2
C、3
D、4
正确答案：B
33.乙醇的
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