化学与物理激发子：桃果实采后软腐病防治新策略与机理探究.docx

化学与物理激发子：桃果实采后软腐病防治新策略与机理探究

一、引言

1.1研究背景与意义

桃（PrunuspersicaL.）属蔷薇科桃亚属果树，是一种深受消费者喜爱的水果，以其皮薄肉厚、味道鲜美、营养丰富等优点而闻名。中国作为桃的原产国，桃的种植面积广泛，主要分布在河北、河南、山东、湖北、湖南及福建等省。然而，桃果实成熟期多处于6-8月的高温季节，采后生理代谢旺盛，极易受到病原菌的侵染，其中由匍枝根霉（Rhizopusstolonifer）引起的软腐病是桃果实采后贮藏过程中的主要病害。

桃果实采后软腐病危害严重，发病初期，病果表面会产生淡褐色至黄褐色的腐烂病斑，呈圆形或近圆形