巧克力烘焙活动方案策划.docxVIP

第1篇

一、活动背景

随着生活水平的提高，人们对美食的追求也越来越高。巧克力作为一种深受喜爱的甜点，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。为了满足广大巧克力爱好者的需求，提升消费者的烘焙技能，我们特举办此次巧克力烘焙活动。通过此次活动，让参与者亲身体验巧克力烘焙的乐趣，提高烘焙技能，同时增进彼此间的友谊。

二、活动主题

“甜蜜时光，巧克力的诱惑”

三、活动目标

1.让参与者了解巧克力烘焙的基本知识和技巧；

2.培养参与者的烘焙兴趣，提高烘焙技能；

3.增进参与者之间的交流和友谊；

4.传播巧克力文化，推广健康生活理念。

四、活动时间

2022年9月15日（周五）下午14:00-17:00

五、活动地点

某烘焙培训中心（具体地址：XXX市XXX区XXX路XXX号）

六、活动对象

热爱烘焙、巧克力制作的爱好者，年龄在18-45岁之间。

七、活动规模

100人

八、活动流程

1.14:00-14:30签到入场，发放活动资料、烘焙工具及材料；

2.14:30-15:00开场致辞，介绍活动背景、目的及流程；

3.15:00-15:30知识讲座：巧克力烘焙基础知识；

4.15:30-16:30实操环节：巧克力蛋糕制作；

5.16:30-17:00作品展示、交流互动；

6.17:00-17:30总结发言，颁发奖品；

7.17:30活动结束，合影留念。

九、活动内容

1.知识讲座：由资深烘焙师介绍巧克力烘焙的基本知识，包括巧克力种类、烘焙技巧、搭配食材等；

2.实操环节：在烘焙师的指导下，参与者亲手制作巧克力蛋糕，从选材、调制、烘焙到装饰，全程参与；

3.作品展示：参与者将完成的作品进行展示，分享制作心得；

4.互动环节：设置问答环节，邀请参与者提问，由烘焙师现场解答；

5.颁奖环节：评选出优秀作品，颁发奖品。

十、活动物资准备

1.烘焙工具：烤箱、模具、刮刀、打蛋器等；

2.烘焙材料：巧克力、面粉、鸡蛋、黄油、糖、奶粉等；

3.活动资料：活动流程表、巧克力烘焙知识手册；

4.奖品：巧克力蛋糕、烘焙工具套装、优惠券等。

十一、活动宣传

1.制作活动海报，张贴于各大社区、商场、学校等场所；

2.通过微信公众号、朋友圈、微博等社交媒体平台进行宣传；

3.与相关烘焙俱乐部、美食论坛等合作，扩大活动影响力；

4.制作活动报名链接，方便参与者在线报名。

十二、活动预算

1.场地租赁费用：XXX元；

2.活动物资费用：XXX元；

3.活动宣传费用：XXX元；

4.奖品费用：XXX元；

5.人力成本：XXX元；

6.预留备用金：XXX元。

总计：XXX元

十三、活动注意事项

1.确保活动场地安全，符合消防安全要求；

2.提前检查烘焙工具和材料，确保质量；

3.活动过程中，注意参与者的人身安全，防止意外发生；

4.活动结束后，及时清理场地，保持环境卫生；

5.遵循活动流程，确保活动顺利进行。

十四、活动效果评估

1.参与者满意度调查：通过问卷调查了解参与者对活动的满意度；

2.活动现场照片及视频：记录活动精彩瞬间，作为宣传素材；

3.媒体报道：关注活动报道，了解活动的社会影响力；

4.活动反馈：收集参与者对活动的意见和建议，为今后类似活动提供改进方向。

通过本次巧克力烘焙活动，我们希望让更多人了解巧克力烘焙的魅力，提高烘焙技能，同时增进彼此间的友谊，传播巧克力文化，为推动我国烘焙产业的发展贡献力量。

第2篇

一、活动背景

随着生活水平的提高，人们对美食的追求越来越多样化。巧克力作为一种受欢迎的甜点，不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值。为了满足消费者对巧克力烘焙的需求，提升烘焙技艺，我们特举办一场巧克力烘焙活动，旨在为广大烘焙爱好者提供一个交流学习的平台。

二、活动目标

1.提高参与者的巧克力烘焙技艺；

2.增强参与者对巧克力文化的了解；

3.拓展烘焙市场，促进巧克力烘焙行业的发展；

4.增进烘焙爱好者之间的交流与合作。

三、活动主题

“甜蜜邂逅，巧克力的魅力之旅”

四、活动时间

2022年10月15日（星期六）上午9:00-下午17:00

五、活动地点

XX市XX区XX烘焙培训中心

六、活动对象

1.烘焙爱好者；

2.烘焙从业者；

3.餐饮行业相关人员；

4.大学生及亲子家庭。

七、活动流程

1.9:00-9:30签到入场，领取活动资料及工具包；

2.9:30-10:00开幕式，主持人介绍活动背景及流程；

3.10:00-11:30巧克力基础知识讲座，邀请资深巧克力烘焙师分享；

4.11:30-12:30休息及自由交流；

5.12:30-14:00巧克力烘焙实操课程，学员分组进行实操；

6.14:00-15:00午餐时间；

7.