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我家糖果多课
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目录
01课件内容概述04课件视觉设计
02糖果知识普及05课件使用效果评估
03互动教学环节06课件技术实现
01
课件内容概述
章节副标题
课程主题介绍
糖果的历史糖果的种类与制作糖果与健康
从古至今,糖果的发展历程介绍不同类型的糖果,如硬探讨糖果对健康的影响,包
反映了人类社会的进步和食糖、软糖、巧克力等,以及括适量食用的益处与过量摄
品工业的变迁。它们的制作工艺和原料。入的风险。
教学目标与重点
掌握糖果制作基本技能了解糖果的历史与文化认识糖果的科学原理
通过实践操作,学生将学会制作课程将介绍糖果的起源、发展以学生将学习糖果制作中的化学反
不同类型的糖果,如硬糖、软糖及在不同文化中的意义和地位。应,如糖的结晶过程和食品添加
等。剂的作用。
课件结构布局
课程目标介绍材料与工具清单步骤分解图示安全须知提示
简述课程旨在教授学列出制作各种糖果所通过清晰的图示和文强调在制作糖果过程
生哪些糖果制作技巧需的基本材料和工具,字说明,展示糖果制中需要注意的安全事
和知识。方便学生准备。作的每个步骤。项,确保学生安全。
02
糖果知识普及
章节副标题
糖果的种类与特点
硬质糖果软质糖果
硬质糖果如棒棒糖、硬糖,口感脆软质糖果如软糖、棉花糖,口感柔
硬,常含有水果或薄荷等口味,适软,富有弹性,常以各种水果味或
合长时间咀嚼。奶香味为主。
夹心糖果口香糖
夹心糖果如巧克力球、太妃糖,中口香糖以胶基为基质,加入香料和
心含有奶油、果酱或坚果等夹心,甜味剂,咀嚼时能清新口气,具有
口感丰富多变。一定的清洁口腔作用。
糖果制作工艺
糖果的原料选择糖果的熬制过程
选择优质原料是制作美味糖果的基础,如熬制是糖果制作的关键步骤,通过控制温
使用纯正的蔗糖、果糖和天然香料。
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