清吧员工管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为规范清吧员工的管理，提高员工素质，确保清吧的正常运营和顾客满意度，特制定本制度。

第二条本制度适用于清吧所有员工，包括但不限于服务员、收银员、吧台人员、保安等。

第三条员工应严格遵守国家法律法规、公司规章制度及本制度，维护公司形象，为顾客提供优质服务。

第二章基本要求

第四条员工应具备以下基本条件：

1.具有完全民事行为能力，年龄在18周岁以上；

2.具有良好的道德品质，无犯罪记录；

3.具有较强的沟通能力和团队合作精神；

4.具备一定的酒水知识和服务技能；

5.具有适应清吧工作环境的能力。

第五条员工入职前需经过面试、培训等程序，合格后方可上岗。

第六条员工应着装整齐，佩戴工牌，保持个人卫生，维护公司形象。

第三章工作时间与考勤

第七条员工实行标准工作时间，具体工作时间根据公司安排和岗位需求确定。

第八条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。如有特殊情况需请假，应提前向部门经理申请，并经批准。

第九条员工请假需提供相关证明，请假期间工资待遇按公司规定执行。

第十条员工每月累计迟到、早退、旷工超过3天，将扣除当月工资的10%。

第十一条员工每月累计迟到、早退、旷工超过5天，将视为自动离职。

第四章工作内容与职责

第十二条服务员职责：

1.熟悉清吧的酒水种类、价格和服务流程；

2.欢迎顾客，引导顾客入座；

3.为顾客提供优质的服务，包括点单、上酒、收盘等；

4.维护清吧环境卫生，确保顾客用餐舒适；

5.配合保安做好安全保卫工作。

第十三条收银员职责：

1.熟悉收银流程，确保收银准确无误；

2.及时收取顾客消费款项，开具发票；

3.妥善保管收银设备，确保安全；

4.配合服务员做好顾客服务工作。

第十四条吧台人员职责：

1.熟悉酒水知识，掌握调酒技巧；

2.严格按照操作规程调制酒水；

3.确保酒水品质，满足顾客需求；

4.维护吧台卫生，保持工作环境整洁。

第十五条保安职责：

1.24小时值班，维护清吧安全；

2.严格监控进出人员，确保安全；

3.及时处理突发事件，确保顾客安全；

4.配合服务员做好顾客服务工作。

第五章培训与考核

第十六条公司定期对员工进行培训，提高员工的专业技能和服务水平。

第十七条员工需参加公司组织的考核，考核内容包括专业知识、服务技能、工作态度等。

第十八条考核不合格的员工，公司将给予相应处罚，包括但不限于培训、罚款、降职等。

第六章奖惩制度

第十九条对表现优秀的员工，公司将给予奖励，包括但不限于晋升、加薪、奖金等。

第二十条对违反公司规定、损害公司利益的员工，公司将给予处罚，包括但不限于警告、罚款、降职、解雇等。

第七章安全与卫生

第二十一条员工应严格遵守公司安全规章制度，确保自身和顾客安全。

第二十二条员工应保持工作区域卫生，定期进行消毒，确保食品卫生。

第二十三条员工应妥善保管公司财产，防止丢失和损坏。

第八章附则

第二十四条本制度由公司人力资源部负责解释。

第二十五条本制度自发布之日起施行。

第二十六条本制度如有未尽事宜，由公司另行规定。

【注】以上内容为清吧员工管理制度示例，具体内容可根据实际情况进行调整。

第2篇

第一章总则

第一条为加强本清吧的管理，提高服务质量，保障员工权益，维护清吧的正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于本清吧所有员工，包括但不限于服务员、调酒师、收银员、安保人员等。

第三条本制度旨在规范员工行为，提高工作效率，营造和谐的工作环境。

第二章基本要求

第四条员工应具备良好的职业道德和敬业精神，热爱本职工作，服从管理，团结协作。

第五条员工应具备一定的专业知识和技能，能够熟练掌握本职工作所需的技术和知识。

第六条员工应保持良好的仪表和仪态，遵守公司规定的着装要求。

第七条员工应积极参加公司组织的各项培训和学习活动，不断提升自身素质。

第八条员工应严格遵守国家法律法规和公司规章制度，不得参与任何违法违纪活动。

第三章入职与离职

第九条员工入职前需进行面试，合格者方可录用。

第十条员工入职时应签订劳动合同，明确双方的权利和义务。

第十一条员工因个人原因离职，需提前一个月向公司提出书面申请。

第十二条员工离职时，需完成交接手续，确保工作交接的顺利进行。

第四章工作时间与休息

第十三条员工工作时间按照国家规定执行，实行标准工时制。

第十四条员工每周工作时间为40小时，加班时间按照国家相关规定支付加班费。

第十五条员工享有国家规定的法定节假日、年假、病假等假期。

第十六条员工休息时间不得少于每天8小时，每周至少休息1天。

第五章岗位职责

第十七条服务员职责：

1.负责清吧内的清洁卫生工作；

2.为顾