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饲料学题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于能量饲料的是（）

A.豆粕B.玉米C.鱼粉

答案：B

2.饲料中最主要的营养物质是（）

A.维生素B.矿物质C.碳水化合物

答案：C

3.以下哪种氨基酸是必需氨基酸（）

A.甘氨酸B.蛋氨酸C.丙氨酸

答案：B

4.青贮饲料制作的关键是（）

A.压实密封B.加添加剂C.切碎

答案：A

5.下列饲料原料中，蛋白质含量最高的是（）

A.小麦B.棉粕C.肉骨粉

答案：C

6.动物对饲料的消化方式不包括（）

A.物理消化B.化学消化C.自主消化

答案：C

7.配合饲料中占比例最大的是（）

A.添加剂预混料B.浓缩料C.能量饲料

答案：C

8.反刍动物能利用的蛋白质是（）

A.非蛋白氮B.植物蛋白C.动物蛋白

答案：A

9.维生素A主要存在于（）

A.植物性饲料B.动物性饲料C.矿物质饲料

答案：B

10.饲料中粗纤维的作用是（）

A.提供能量B.促进肠道蠕动C.提高适口性

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于蛋白质饲料的有（）

A.大豆粕B.花生粕C.小麦麸

答案：AB

2.饲料中的营养物质包括（）

A.水分B.脂肪C.纤维素

答案：ABC

3.常用的饲料添加剂有（）

A.维生素添加剂B.抗生素C.酶制剂

答案：ABC

4.青贮饲料的优点有（）

A.保存营养B.改善适口性C.延长饲料供应期

答案：ABC

5.下列属于必需脂肪酸的是（）

A.亚油酸B.亚麻酸C.油酸

答案：AB

6.影响动物采食量的因素有（）

A.饲料适口性B.环境温度C.动物品种

答案：ABC

7.配合饲料的类型有（）

A.全价配合饲料B.浓缩饲料C.预混饲料

答案：ABC

8.矿物质饲料包括（）

A.石粉B.磷酸氢钙C.食盐

答案：ABC

9.维生素按溶解性可分为（）

A.脂溶性维生素B.水溶性维生素C.复合维生素

答案：AB

10.饲料加工的常用工艺有（）

A.粉碎B.混合C.制粒

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.所有饲料都需要粉碎后才能饲喂动物。（）

答案：错

2.动物对饲料中营养物质的消化吸收都一样。（）

答案：错

3.蛋白质饲料就是含蛋白质高的饲料。（）

答案：错

4.青贮饲料制作时不能加水。（）

答案：错

5.维生素在动物体内不能合成，必须从饲料中获取。（）

答案：错

6.配合饲料中能量饲料比例越高越好。（）

答案：错

7.矿物质在动物体内含量很少，作用不大。（）

答案：错

8.饲料添加剂可以随意添加。（）

答案：错

9.动物采食量只与饲料有关。（）

答案：错

10.饲料加工过程对饲料质量没有影响。（）

答案：错

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述能量饲料在动物营养中的作用。

答案：为动物生命活动、生长、生产等提供能量，是最主要的能量来源，满足维持需要，多余能量可转化储存，保证动物正常生理机能。

2.简述选择饲料原料的原则。

答案：要考虑营养性，满足动物营养需求；考虑安全性，无有害成分；考虑经济性，成本合理；考虑适口性，保证动物爱吃；还要考虑稳定性和来源稳定性。

3.简述青贮饲料制作的要点。

答案：原料适时收割，保证质量；切碎后快速装填，层层压实，排出空气；密封良好，防止透气进水；控制适宜水分和温度，利于乳酸菌发酵。

4.简述饲料添加剂的作用。

答案：完善饲料营养，提高饲料利用率；促进动物生长，增强抗病力；改善饲料加工性能，延长保存期；改善畜产品品质，如肉蛋奶的质量和风味。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何提高动物对饲料的利用率。

答案：首先要合理搭配饲料，满足营养需求。其次，选择适宜加工方式，如粉碎、制粒等。还要根据动物特点和生长阶段精准投喂。此外，改善饲养环境，减少应激，利于动物消化吸收，从而提高饲料利用率。

2.讨论饲料安全对畜牧业的重要性。

答案：饲料安全直接关系畜产品质量安全，影响消费者健康。不安全饲料导致动物生病、生长受阻，增加养殖成本。还会引发市场信任危机，损害畜牧业声誉，制约产业可持续发展，所以至关重要。

3.讨论新型饲料资源开发的意义。

答案：可缓解传统饲料资源短缺压力，降低成本。满足畜