2025年全国高级茶艺师职业技能考试题库（含答案） (2).docxVIP

A、外形扁平光滑，形如“碗钉”

B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露

C、外形细、圆紧、直、光、多白毫

D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

11、【单选题】关于茶叶标准的分类，与其他三项不是同一分类的是()。(D)

A、国际标准

B、出口商品茶标准

C、国内商品茶标准

D、企业标准

12、【单选题】冰茶的原料除茶和()外，还可根据个人的爱好添加牛奶和柠檬等。(B)

A、冰块

B、糖

C、盐

D、水

13、【单选题】冲泡细嫩名优白茶水温要求达到()。(B)

A、75℃~80℃

B、80℃~85℃C、85℃~90℃D、90℃~95℃

14、【单选题】制作蒙古咸奶茶时要先将()放入牛奶中。(B)

A、盐

B、黄油

C、茶叶

D、水

15、【单选题】历史上第一位留下名字的壶艺家是()。(A)

A、供春

B、董翰

C、赵梁

D、元锡

16、【单选题】台湾茶艺泡茶用的器具是紫砂壶和()。(C)

A、玻璃壶

B、茶碗

C、茶盅

D、玻璃杯

17、【单选题】土耳其人喝茶用的是()、小匙、小碟。(B)

A、瓷杯

B、玻璃杯

C、铜杯

D、铝杯

18、【单选题】在()书中就有记载的一种烹煎方法。(B)

A、《大观茶论》

B、《茶经》

C、《茶录》

D、《神农本草》

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