2025年150套中考化学试题分类汇编考点102 食品安全.docVIP

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考点102食品平安

1.（2025·百色）食品平安是社会关注的焦点，下列说法不会危害人体健康的是

A．为保持腊肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠

B．用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白

C．用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口嫩滑

D．做蛋糕时加入少量的小苏打，使它更松软

【解答】A、亚硝酸钠有毒，不能食用，故该做法会危害人体健康．

B、二氧化硫是有毒气体，故该做法会危害人体健康．

C、甜蜜素对人体有害，故该做法会危害人体健康．

D、面粉发酵时可产生酸，碳酸氢钠与酸反应能生成二氧化碳气体，气体膨胀使蛋糕疏松多孔，故该做法不会危害人体健康．

故选D

2.（2025·莱芜）生活中的下

该用户很懒，什么也没介绍

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