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生化考试题库及答案解析

单项选择题（每题2分，共10题）

1.蛋白质的基本组成单位是（）

A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.葡萄糖

2.下列哪种物质是DNA的基本组成成分（）

A.核糖B.脱氧核糖C.葡萄糖D.蔗糖

3.酶的化学本质主要是（）

A.多糖B.脂类C.蛋白质D.维生素

4.生物体内能量的主要储存形式是（）

A.ADPB.ATPC.AMPD.cAMP

5.糖酵解的终产物是（）

A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳和水D.乙酰CoA

6.脂肪酸β-氧化的主要场所是（）

A.胞液B.线粒体C.内质网D.高尔基体

7.尿素合成的主要器官是（）

A.肝脏B.肾脏C.脾脏D.心脏

8.下列属于必需氨基酸的是（）

A.甘氨酸B.丙氨酸C.色氨酸D.谷氨酸

9.合成血红蛋白的原料是（）

A.蛋白质和铁B.蛋白质和铜C.蛋白质和锌D.蛋白质和钙

10.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症（）

A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

多项选择题（每题2分，共10题）

1.蛋白质的二级结构包括（）

A.α-螺旋B.β-折叠C.无规卷曲D.结构域

2.下列属于核酸的有（）

A.DNAB.RNAC.tRNAD.rRNA

3.影响酶促反应速度的因素有（）

A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.pH

4.糖的无氧氧化途径的生理意义有（）

A.迅速提供能量B.某些组织获能的重要方式C.生成乳酸D.产生二氧化碳

5.脂肪酸β-氧化过程包括（）

A.活化B.转运C.氧化D.硫解

6.下列属于人体必需脂肪酸的是（）

A.亚油酸B.亚麻酸C.花生四烯酸D.油酸

7.氨在体内的转运形式有（）

A.丙氨酸B.谷氨酰胺C.尿素D.天冬氨酸

8.参与DNA复制的酶有（）

A.DNA聚合酶B.解旋酶C.引物酶D.连接酶

9.下列属于水溶性维生素的是（）

A.维生素B族B.维生素CC.维生素DD.维生素E

10.血浆脂蛋白包括（）

A.CMB.VLDLC.LDLD.HDL

判断题（每题2分，共10题）

1.所有蛋白质都具有一、二、三、四级结构。（）

2.DNA只存在于细胞核中。（）

3.酶只能加快反应速度，不能改变反应的平衡点。（）

4.糖有氧氧化是机体获能的主要方式。（）

5.脂肪酸合成的原料是乙酰CoA。（）

6.人体可以合成所有的氨基酸。（）

7.遗传密码具有通用性、简并性等特点。（）

8.维生素A是水溶性维生素。（）

9.生物转化就是解毒作用。（）

10.蛋白质变性后其一级结构也发生改变。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述蛋白质的一级结构及意义。

答案：蛋白质一级结构指氨基酸通过肽键相连的排列顺序。它是蛋白质空间结构和功能的基础，不同的一级结构决定不同的高级结构与功能，若关键部位改变可能导致功能异常。

2.简述糖酵解的生理意义。

答案：糖酵解能迅速提供能量，尤其在机体缺氧时，如剧烈运动。它还是某些组织，如红细胞等在有氧情况下的重要供能途径，其过程简单快速，产物乳酸可进一步代谢利用。

3.简述体内氨的来源和去路。

答案：氨的来源有氨基酸脱氨基、肠道吸收及肾小管分泌。去路主要是在肝脏合成尿素经肾排出，也可合成谷氨酰胺储存转运，还能参与合成非必需氨基酸等含氮化合物。

4.简述DNA复制的基本过程。

答案：首先解旋酶解开双链，形成复制叉；引物酶合成引物；DNA聚合酶以dNTP为原料，按碱基互补原则合成子链；最后连接酶连接冈崎片段，完成复制，保证遗传信息传递。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论蛋白质结构与功能的关系。

答案：蛋白质一级结构决定高级结构和功能，如镰刀型贫血症因氨基酸改变致病。高级结构影响功能，变构效应通过结构改变调节功能。不同结构域执行不同功能，结构完整性是功能正常发挥的基础。

2.讨论血糖的来源、去路及调节机制。

答案：来源有食物消化吸收、肝糖原分解、非糖物质糖异生。去路是氧化供能、合成糖原、转化为脂肪等。调节靠激素，胰岛素降血糖，胰高血糖素、肾上腺素等升血糖，共