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食品微生物模考试题（附参考答案）

一、单选题（共92题，每题1分，共92分）

1.实验室常用于培养细菌的温度为___

A、4℃

B、37℃

C、28℃

D、50℃

正确答案：B

2.好气微生物在液体培养中常表现为()

A、菌膜

B、混沌

C、三者都有

D、沉淀

正确答案：A

3.真菌的营养类型为()

A、化能异养型

B、化能自养型

C、光能异养型

D、光能自养型

正确答案：A

4.弗来明发现青霉素是由于观察到在产黄青霉菌菌落周围不见有革兰阳性细菌生长,而再深入研究创造奇迹的。这是人类首次观察到的微生物之间的:()

A、寄生关系

B、捕食关系

C、专一性拮抗关系

D、非专一性拮抗关系

正确