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食品安全事故(食物中毒)应急演练脚本（2篇）

食品安全事故（食物中毒）应急演练脚本一

场景一：事件发生

时间：上午11点30分

地点：XX学校食堂

人物：学生A、学生B、食堂工作人员小李

学生A和学生B在食堂用完餐后，回到教室不久，学生A突然捂着肚子，表情痛苦，开始呕吐。学生B见状，立刻跑去告诉老师。与此同时，食堂工作人员小李在清理餐桌时，发现还有其他几位同学也出现了类似的不适症状。

小李意识到情况严重，马上停止食堂的供餐，并将情况报告给食堂负责人老张。老张得知后，迅速赶到现场，查看学生的状况，初步判断可能是食物中毒，立即拨打了学校医务室的电话。

场景二：初步响应

时间：上午11点40分

地点：学校医务室、食堂

人物：校医小王、食堂负责人老张、学校安全管理办公室主任赵老师

校医小王接到电话后，携带急救设备迅速赶到教室。他对出现症状的学生进行了初步检查，发现学生们普遍有腹痛、呕吐、腹泻等症状，初步怀疑是食物中毒。小王一边对学生进行简单的急救处理，一边通知学校安全管理办公室。

学校安全管理办公室主任赵老师接到报告后，立即启动学校食品安全事故应急预案。他第一时间向上级教育主管部门和当地食品药品监督管理部门报告了情况，并安排人员封锁食堂，保护好现场，禁止无关人员进入。

场景三：专业介入

时间：上午12点

地点：学校、食品药品监督管理局、医院