原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
第1篇
一、预案背景
为确保饭店在发生突发事件时能够迅速、有效地进行救援和处置，保障员工、顾客的生命财产安全，维护饭店的正常经营秩序，特制定本应急救援预案。
二、预案适用范围
本预案适用于饭店在运营过程中发生的各类突发事件，包括但不限于火灾、地震、洪水、恐怖袭击、食品中毒、人员受伤等。
三、组织机构及职责
1.应急救援指挥部
成立应急救援指挥部，负责统一指挥、协调和调度应急救援工作。指挥部由以下人员组成：
（1）指挥长：由饭店总经理担任，负责全面指挥应急救援工作。
（2）副指挥长：由饭店副总经理担任，协助指挥长开展工作。
（3）成员：各部门负责人及应急救援小组组长。
2.应急救援小组
成立应急救援小组，负责具体实施应急救援工作。小组由以下人员组成：
（1）组长：由各部门负责人担任，负责本部门的应急救援工作。
（2）成员：各部门员工及志愿者。
四、应急救援措施
1.火灾应急措施
（1）发现火情，立即报告指挥长。
（2）迅速启动消防设施，组织人员疏散。
（3）指挥长根据火情，决定是否启动应急预案。
（4）消防队到达现场后，配合消防队进行灭火。
2.地震应急措施
（1）发现地震，立即组织人员躲避到安全地带。
（2）切断电源、气源，防止次生灾害发生。
（3）组织人员疏散，确保人员安全。
（4）及时向相关部门报告地震情况。
3.洪水应急措施
（1）发现洪水，立即关闭所有门窗，防止洪水进入。
（2）组织人员撤离到安全地带。
（3）及时向相关部门报告洪水情况。
（4）配合相关部门进行抗洪救灾。
4.恐怖袭击应急措施
（1）发现恐怖袭击，立即启动应急预案。
（2）迅速组织人员疏散，确保人员安全。
（3）封锁现场，配合警方进行处置。
（4）及时向相关部门报告恐怖袭击情况。
5.食品中毒应急措施
（1）发现食品中毒，立即停止供应相关食品。
（2）组织患者就医，并配合相关部门进行调查。
（3）及时向相关部门报告食品中毒情况。
6.人员受伤应急措施
（1）发现人员受伤，立即组织人员进行救治。
（2）及时向相关部门报告受伤情况。
（3）配合相关部门进行调查。
五、预案演练
1.每年至少组织一次应急救援演练，提高员工应对突发事件的能力。
2.演练内容应包括火灾、地震、洪水、恐怖袭击、食品中毒、人员受伤等。
3.演练结束后，对演练进行总结评估，完善应急预案。
六、预案修订
1.根据实际情况，定期对预案进行修订和完善。
2.当国家法律法规、行业标准、技术规范等发生变化时，应及时修订预案。
七、预案实施
1.各部门负责人应组织员工学习预案，提高员工应对突发事件的能力。
2.在发生突发事件时，各部门应按照预案要求，迅速行动，确保人员安全。
3.应急救援指挥部应全面协调、调度应急救援工作，确保应急救援工作顺利进行。
本预案自发布之日起实施，未尽事宜由应急救援指挥部负责解释。
第2篇
一、预案背景
为确保饭店在突发事件发生时能够迅速、有效地进行应急救援，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，提高饭店应对突发事件的能力，特制定本预案。
二、预案目标
1.确保饭店员工和顾客的生命安全；
2.最大程度地减少突发事件对饭店正常经营的影响；
3.提高饭店应对突发事件的能力，提升饭店的品牌形象。
三、组织机构及职责
1.应急指挥部
（1）总指挥：饭店总经理
（2）副总指挥：各部门负责人
（3）成员：全体员工
2.应急救援小组
（1）组长：安全总监
（2）副组长：各部门负责人
（3）成员：各岗位员工
3.各部门职责
（1）安全部：负责制定和实施应急预案，组织应急救援演练，协调各部门应急救援工作。
（2）人力资源部：负责组织员工培训，提高员工应急救援能力。
（3）财务部：负责突发事件发生后的财务处理。
（4）客房部：负责客房安全检查，确保客人生命安全。
（5）餐饮部：负责餐饮安全检查，确保客人饮食安全。
（6）工程部：负责设施设备维护，确保饭店设施设备安全运行。
四、应急预案内容
1.人员疏散
（1）发生火灾、地震等突发事件时，各部门负责人应立即组织员工和顾客疏散。
（2）疏散路线：按照预案规定的疏散路线进行疏散，确保人员安全。
（3）疏散过程中，各部门负责人要确保人员安全，防止踩踏事故发生。
2.伤员救治
（1）发生突发事件时，各部门负责人应立即组织员工对伤员进行救治。
（2）对伤员进行简单包扎、止血等初步救治。
（3）拨打急救电话，请求专业救援。
3.财产保护
（1）各部门负责人应组织员工对饭店财产进行保护，防止财产损失。
（2）对重要设施设备进行封存，防止破坏。
4.信息报送
（1）各部门负责人应立即向上级汇报突发事件情况。
（2）及时向顾客通报突发事件情况，稳定顾客情绪。
五、应急预案演练
1.定期组织应急演练，提高员工应急救援能力。
2.演练内容包括：
文档评论（0）