春季露营咖啡知识培训.pptx

春季露营咖啡知识培训

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目录

01

春季露营概览

02

咖啡基础知识

03

露营咖啡冲泡技巧

04

咖啡与户外环境

05

咖啡文化与社交

06

安全与健康

春季露营概览

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01

露营活动的兴起

兴起原因分析

疫情反复与综艺推广，共同推动露营兴起。

全民参与热潮

露营成为全民休闲活动，市场规模持续增长。

01

02

春季露营的特点

春季气温适中，适合露营活动，享受自然美景。

气候适宜

万物复苏，春花烂漫，为露营增添浪漫与诗意。

景色优美

露营准备事项

携带帐篷、睡袋、炉具等露营必需品。

装备准备

准备充足的食物和饮用水，确保露营期间供给。

食物与水

制定安全预案，包括急救措施和应对突发天气变化的方法。

安全预案

咖啡基础知识

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02

咖啡的起源与发展

01

起源于埃塞俄比亚

传说牧羊人发现，后传播至全球

02

发展于阿拉伯半岛

15世纪成贸易中心，融入日常生活

03

普及于欧洲各地

17世纪后，咖啡馆成社交重要场所

咖啡豆的种类与特性

风味丰富，酸度香气佳

阿拉比卡豆

苦味重，咖啡因高

罗布斯塔豆

利比里卡豆

风味独特，产量低

咖啡的烘焙过程

5-25分钟，依温度定

烘焙时间

生豆膨胀变色释放香味

烘焙变化

浅、中、深烘焙各具风味

烘焙分类

露营咖啡冲泡技巧

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03

手冲咖啡方法

使用90-93℃热水，保证咖啡风味充分释放。

水温控制

选择中细研磨，确保水流均匀通过咖啡粉。

研磨程度

露营便携式咖啡器具

便于携带，现场研磨，保证咖啡新鲜度。

手摇磨豆机

简单易用，适合露营环境，冲泡出的咖啡口感浓郁。

法压壶

咖啡冲泡注意事项

冲泡咖啡时，水温需适中，过高易苦涩，过低则无法充分萃取香味。

水温控制

01

冲泡时间不宜过长或过短，确保咖啡口感醇厚，避免苦涩或淡而无味。

时间掌握

02

咖啡与户外环境

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04

露营中咖啡的保存

使用密封容器存放咖啡，避免潮湿影响口感。

密封防潮保存

将咖啡置于阴凉处或保温袋中，防止阳光直射升温变质。

避光低温存储

环境对咖啡口感的影响

高海拔咖啡酸度高，香气丰富；低海拔咖啡口感温和。

海拔影响

户外温度影响咖啡物质活跃度，影响咖啡整体风味。

温度影响

咖啡与户外活动的结合

在露营中亲手煮咖啡，享受自然与咖啡的双重乐趣。

户外煮咖体验

户外活动时，分享咖啡文化，增进彼此间的交流与了解。

咖啡文化分享

咖啡文化与社交

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05

咖啡文化的历史

起源传说

牧羊人发现咖啡

全球传播

咖啡成为社交饮品

咖啡在露营中的社交作用

01

增进友谊

露营时共享咖啡，促进参与者间的交流与了解，加深友谊。

02

营造氛围

咖啡香营造轻松氛围，助力露营社交活动更加愉快和谐。

咖啡品鉴与分享技巧

学习专业品鉴技巧，如香气、口感、余韵等评估方法。

品鉴方法

01

分享咖啡背后的故事，增加社交互动，提升品鉴体验。

分享故事

02

安全与健康

章节副标题

06

露营咖啡安全指南

确保食材新鲜，饮用水安全，避免食物中毒。

食品安全

正确操作露营炉具，远离易燃物，防止火灾发生。

用火安全

咖啡摄入与健康

咖啡因敏感人群

部分人群对咖啡因敏感，需注意摄入量和反应。

适量摄入咖啡

适量咖啡摄入有益健康，过量则可能导致不适。

01

02

应对咖啡过敏与不适

症状严重需就医，遵医嘱服用抗过敏药物。

就医服用药物

过敏后应立刻停止摄入含咖啡因食品。

立即停止摄入

谢谢

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