2025贵州黔东南州榕江县人民武装部招聘厨师1人笔试备考题库及答案解析.docxVIP

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2025贵州黔东南州榕江县人民武装部招聘厨师1人笔试备考题库及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.厨房内发生火灾时，应首先采取的措施是（）

A.立即打开所有门窗通风

B.使用灭火器或灭火毯进行初期灭火

C.立即逃离厨房

D.向厨房内泼水

答案：B

解析：厨房内发生火灾时，应立即切断电源，然后根据火势大小选择合适的灭火器材进行初期灭火。如果火势无法控制，应立即逃生并报警。打开所有门窗通风会加速火势蔓延，立即逃离而不进行初期灭火可能导致火势扩大，向厨房内泼水可能对电器造成损坏且效果有限。

2.在食品

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