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食品容器用易撕盖国家标准立项报告：目的意义、范围与主要技术内容分析

EnglishTitle:

NationalStandardforEasy-OpenLidsforFoodContainers:Purpose,Scope,andKeyTechnicalContentAnalysis

摘要

随着食品包装行业的快速发展和消费升级需求的提升，易撕盖作为一种重要的包装形式，因其便捷开启、安全取用、绿色环保等优点，被广泛应用于奶粉、罐头、干果、糖果、茶叶等多种食品包装领域。然而，当前国内易撕盖产品存在质量参差不齐、技术指标不统一、部分产品缺乏标准依据等问题，严重制约了行业的高质量发展。本报告基于国家政策导向和行业实际需求，系统阐述了制定《食品容器用易撕盖》国家标准的目的意义、适用范围及主要技术内容。该标准的制定将有效规范产品生产与市场秩序，提升产品质量和安全水平，推动金属包装材料循环利用，助力实现国家“双碳”战略目标，对完善食品接触材料标准体系具有重要意义。

关键词：

易撕盖；食品包装；国家标准；金属包装；质量规范；绿色循环；双碳目标

Keywords:

Easy-openlid;Foodpackaging;Nationalstandard;Metalpackaging;Qualityspecification;Greenrecycling;Dual-carbongoals

正文

一、目的与意义

易撕盖作为金属包装盖的细分品类，通常由镀锡（铬）薄钢板或铝合金制成的盖圈，与铝箔复合膜或塑料透明膜封合面构成。该类产品具备开启便捷、使用安全、环保可回收、外观简洁美观等显著优点，广泛应用于现代食品包装中。

目前，国际上的易撕盖生产技术及专用设备已较为成熟，尤其在欧美日等发达国家，该类包装已实现较高普及率。我国易撕盖产品的引进和发展相对滞后，但随着居民消费水平提高和快消品市场持续扩张，其市场需求呈现快速增长态势。近年来，易撕盖因其性能优异与设计多样，被广泛用于奶粉、蛋白粉、调味料、罐头食品、干果、糖果及茶叶等多种食品包装中，显示出强劲的发展潜力。

然而，行业在高速发展的同时，也暴露出产品质量不稳定、关键技术指标缺乏统一规范、部分企业生产无标可依等问题。这不仅影响消费者体验与食品安全，也阻碍了行业整体技术提升与国际竞争力构建。因此，亟需制定一项内容全面、指标科学、操作性强的新型国家标准，以规范和引导易撕盖产业链健康发展。

政策层面，2016年工信部与商务部联合发布的《关于加快我国包装产业转型发展的指导意见》（工信部联消费〔2016〕397号）明确提出，应推广使用薄壁金属、覆膜铁、覆膜铝等新型材料，提升金属包装材料的抗腐蚀性与利用率，同时加强先进检测技术与设备研发，完善质量保障体系。此外，该标准项目也响应了《国务院办公厅关于印发消费品标准和质量提升规划（2016—2020年）的通知》中所列出的食品及相关产品重点领域的要求，属于消费品质量提升专项行动的重要组成部分。

从环保角度看，金属包装材料具备可再生、可循环利用的特性，显著降低碳排放，高度契合国家“十四五”循环经济发展规划及“2022年碳达峰碳中和国家标准专项计划”的战略要求。制定《食品容器用易撕盖》国家标准，不仅有助于填补现有标准体系的空白，更将对提升产品质量、推动食品包装行业的高质量发展、增强食品产品附加值等方面起到关键作用，同时也为实现资源节约与环境友好型社会提供技术支撑。

二、范围与主要技术内容

1.范围

本标准适用于以镀锡（铬）薄钢板或铝合金为盖圈基材，以铝箔复合膜或塑料透明膜作为盖面材料的食品容器用易撕盖。覆盖范围包括该类产品的生产制造过程、成品检验及市场销售环节，为相关企业提供统一的技术依据和市场准入规范。

2.主要技术内容

本标准系统规定了食品容器用易撕盖的各项技术要求，具体包括以下方面：

-原辅材料要求：明确盖圈基材（镀锡薄钢板、镀铬薄钢板、铝合金等）及封合盖面材料（铝箔复合膜、塑料膜等）的类型、成分及卫生安全性指标，需符合GB4806.1《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》等相关标准。

-外观质量：规定产品外观应平整、无锈蚀、无毛刺、印刷清晰且附着牢固，盖面与盖圈封合完整，无破损、污染及明显变形。

-尺寸偏差：对易撕盖的关键尺寸，如外径、高度、开启口尺寸等提出公差要求，以保证与容器口的匹配性和密封性。

-性能指标：主要包括密封性能、开启力、耐压强度、膜层附着性、卫生性能等。例如密封性能需通过负压或正压测试评估，开启力需适中以保证消费者易于开启且不至于意外开口。

-试验方法：对每一项性能指标配套提出科学、可操作的检测方法，如气密性试验、拉力机测定开启力、耐压试验仪器评估承压能力等，提高标准实施