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专科护理患者营养状况评估与干预措施考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对专科护理患者营养状况评估与干预措施的理解和掌握程度，包括营养评估的方法、营养状况的判断、营养干预的措施及效果评价等方面。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.患者营养状况评估中最常用的指标是：

A.体重

B.身高

C.肌肉量

D.腹围

2.下列哪项不是营养状况评估的生理指标？

A.体重指数（BMI）

B.蛋白质-热量营养不良评分

C.血红蛋白水平

D.血清白蛋白水平

3.患者营养状况评估中，下列哪项不是心理指标？

A.情绪状态

B.饮食行为

C.生活质量

D.社会支持

4.营养不良患者最常见的并发症是：

A.贫血

B.免疫功能下降

C.感染

D.以上都是

5.下列哪项不是营养干预的基本原则？

A.针对性

B.安全性

C.可行性

D.治疗性

6.患者营养状况评估中，下列哪项不是实验室指标？

A.血清电解质水平

B.血清维生素水平

C.血清微量元素水平

D.血液流变学指标

7.下列哪项不是营养状况评估的体格检查指标？

A.皮肤弹性

B.肌肉丰满度

C.骨骼状况

D.心肺听诊

8.营养不良患者的膳食管理中，不推荐使用的是：

A.高蛋白饮食

B.高脂肪饮食

C.高纤维饮食

D.高维生素饮食

9.下列哪项不是营养状况评估的膳食调查方法？

A.24小时膳食回顾

B.食物频率问卷

C.食物模型法

D.膳食日记

10.患者营养状况评估中，下列哪项不是营养干预的短期目标？

A.提高血红蛋白水平

B.增加体重

C.改善免疫功能

D.提高生活质量

11.下列哪项不是营养状况评估的长期目标？

A.预防营养不良

B.改善慢性疾病

C.提高生活自理能力

D.增加社会活动参与

12.营养不良患者的膳食中，应限制的是：

A.高质量蛋白质

B.高纤维食物

C.高维生素食物

D.高热量食物

13.下列哪项不是营养状况评估中的营养风险筛查工具？

A.简易营养评估（MNA）

B.营养风险筛查工具（NRS-2002）

C.蛋白质-热量营养不良评分

D.食物频率问卷

14.患者营养状况评估中，下列哪项不是营养干预的监测指标？

A.体重变化

B.血常规指标

C.血脂水平

D.饮食日记

15.营养不良患者的膳食中，推荐增加的是：

A.精制糖

B.高盐食物

C.高脂肪食物

D.高纤维食物

16.下列哪项不是营养状况评估的膳食调查方法？

A.24小时膳食回顾

B.食物频率问卷

C.食物模型法

D.膳食日记

17.患者营养状况评估中，下列哪项不是营养干预的短期目标？

A.提高血红蛋白水平

B.增加体重

C.改善免疫功能

D.提高生活质量

18.下列哪项不是营养状况评估的长期目标？

A.预防营养不良

B.改善慢性疾病

C.提高生活自理能力

D.增加社会活动参与

19.营养不良患者的膳食管理中，不推荐使用的是：

A.高蛋白饮食

B.高脂肪饮食

C.高纤维饮食

D.高维生素饮食

20.下列哪项不是营养状况评估的实验室指标？

A.血清电解质水平

B.血清维生素水平

C.血清微量元素水平

D.血液流变学指标

21.患者营养状况评估中，下列哪项不是营养干预的监测指标？

A.体重变化

B.血常规指标

C.血脂水平

D.饮食日记

22.营养不良患者的膳食中，推荐增加的是：

A.精制糖

B.高盐食物

C.高脂肪食物

D.高纤维食物

23.下列哪项不是营养状况评估的膳食调查方法？

A.24小时膳食回顾

B.食物频率问卷

C.食物模型法

D.膳食日记

24.患者营养状况评估中，下列哪项不是营养干预的短期目标？

A.提高血红蛋白水平

B.增加体重

C.改善免疫功能

D.提高生活质量

25.下列哪项不是营养状况评估的长期目标？

A.预防营养不良

B.改善慢性疾病

C.提高生活自理能力

D.增加社会活动参与

26.营养不良患者的膳食管理中，不推荐使用的是：

A.高蛋白饮食

B.高脂肪饮食

C.高纤维饮食

D.高维生素饮食

27.下列哪项不是营养状况评估的实验室指标？

A.血清电解质水平

B.血清维生素水平

C.血清微量元素水平

D.血液流变学指标

28.患者营养状况评估中，下列哪项不是营养干预的监测指标？

A.体重变化

B.血常规指标

C.血脂水平

D.饮食日记

29.营养不良患者的膳食中，