厨房家具设备杜显发46课件.pptVIP

厨房家具（设备）主讲：杜显发目录CONTENS一、厨房家具样式特点二、厨房家具搭配效果目录CONTENS一、厨房家具样式特点厨房家具具体可分为1.储藏用具2.洗涤用具3.烹调用具4.进餐用具。它们在厨房中扮演着重要的角色，是不可缺少的重要组成部分。储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。1.储藏用具食品器物1.储藏用具食品储藏一般是冷藏冷藏家具——冰箱单门冰箱作为冰箱品类最低端的产品，应付的需求最简单也最直接——保鲜食物。而单门冰箱几乎都是定频直冷方式，用户对于耗电量、制冷方式等功能性的要求可以忽略，对品牌的筛选也可以放低姿态。1.储藏用具双门冰箱冷藏室和冷冻室分隔开，具有两扇箱门，一般上部为冷藏室，下部为冷冻室，双门电冰箱的结构比单门电冰箱复杂，一直以来都是传统消费者的主力选择。三门冰箱在上下双门电冰箱的基础上，下面增设一个果蔬室，并对外单独开门，形成了三门电冰箱。三门电冰箱容积比较大，多在200升以上，有3个不同的温区，适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏1.储藏用具多门冰箱多门电冰箱是在三门电冰箱的基础上，在冷藏室和果蔬室之间增加了一个独立的、温度在0~1℃能贮藏新鲜鱼肉的轻度冷冻室(也称保鲜室)而构成的。1.储藏用具对开门冰箱对开门冰箱是一个大箱子中间加一个竖式隔断，左右分别为冷冻室和冷藏室，新型对开门冰箱还拥有吧台设计，更时尚个性，还能满足更好的品位生活需要。1.储藏用具1.储藏用具器物用品储藏器物用品储藏是为餐具、炊具器皿等提供存储的空间，一般通过橱柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等来完成。橱柜——“1”字型选择了1字形橱柜一般象征着厨房面积有限，橱柜也缺乏了转角后的灵便和围合式的利便。这类1字形的橱柜尽管带来了1种开放感并节省空间，但同时也需要你在收纳和作上有精心的支配。1.储藏用具器物用品储藏橱柜——“L”字型L形橱柜别看只是多了1个转角，应用这个橱柜上的转折，能给厨房的工作增加良多乐趣，实现良多新的功能。这类方式在两面相连的墙之间划分工作区域，就能取得理想的工作3角。炉灶、水槽、消毒柜和冰箱，每一个工作站之间都留有作台面，避免溅洒以及物品太过拥堵。1.储藏用具器物用品储藏橱柜——“U”字型一般要求厨房面积较大。U型橱柜在使用上也最为实用，U形橱柜利便取用每一1件物品，可最大限度地应用空间进行烹饪以及储物，两人可同时在厨房轻松忙活。然而U形橱柜设计只合适空间大的厨房。防止作面交叉设置，这样，两人能同时舒适地工作，不会相撞。两排相对于的柜子之间须至少维持120cm的间距，以确保有足够的空间。1.储藏用具器物用品储藏橱柜——岛型岛型橱柜有更多的作台面以及储物空间，便于多人同时在厨房工作。如有需要，也能够在厨房岛安装水槽或者烤箱/炉灶。。1.储藏用具器物用品储藏橱柜——双线型又叫走廊式厨柜是沿着两面相对于墙树立两排工作以及储物区。这类厨柜不需要很大的空间，厨房尽头有门或者窗便可。在设计时要注意，两排相对于的柜子之间须至少维持120cm的间距，以确保有足够空间开启柜门。对于于窄小的空间，一边可选择深度为60cm的柜子，另外一边深度为35cm的柜子。1.储藏用具器物用品储藏吊柜平开门吊柜这是很常见的做法，五金件性价比也比较高。另外开合方便，而且储物空间和上翻门相比的话，也要大得多，而上翻门则因为打开程度会受到一定限制，存放东西不是很方便。1.储藏用具器物用品储藏吊柜上翻门吊柜由于身高的缘故，普通的平开柜门够不着，还费力，这里可以选择装上翻式柜门，方便收纳，建议做无把手设计，安装柜门反弹器即可，这样一伸手一摁，就能打开柜门，完成后再关上即可，很方便。1.储藏用具器物用品储藏吊柜倾斜式吊柜倾斜式的吊柜通常是靠近台面的底部比较窄，顶部和正常吊柜的差不多，也就是底部内部空间比较少，越往上空间越大。因为倾斜式的吊柜可以做的更低，距离操作台面更近，因为是斜面的，所以只要吊柜设计的倾斜度合适，在操作时不会碰到头就可以了。这样就等于吊柜的位置更低了，对于日常使用更方便，常用的就放下面，不常用的放上面，比起传统吊柜，倾斜式的吊柜使用频率会更高。1.储藏用具器物用品储藏角柜一般都是用来收纳一些餐具或者摆放杂物的柜子，也可用于收藏一些艺术品，总而言之收纳功能是很强大的产品。1.储藏用具器物用品储藏多功能装饰柜多功能装饰柜巧妙地利用空间,既不影响小厨房的使用，但让我们更容易够到柜子里里面的东西，整机设计清爽简洁,而且身材小巧,不管是放在