《2.1 脂肪烃》课件_高中化学_选择性必修3 有机化学基础_沪科版.pptxVIP

脂肪烃基础知识点主讲人：

CONTENTS目录01脂肪烃概述02脂肪烃的性质03脂肪烃的反应04脂肪烃的应用05脂肪烃的拓展知识

01脂肪烃概述

脂肪烃的定义化学组成与结构脂肪烃是由碳和氢元素组成的有机化合物，其分子结构中碳原子间以单键相连。饱和与不饱和脂肪烃根据碳碳键的类型，脂肪烃分为饱和脂肪烃和不饱和脂肪烃，后者含有双键或三键。脂肪烃的命名规则脂肪烃的命名遵循国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)的系统命名法，根据碳链长度和结构特征进行命名。

脂肪烃的分类饱和脂肪烃饱和脂肪烃由单键碳原子组成，如甲烷、乙烷，常见于天然气和石油中。不饱和脂肪烃不饱和脂肪烃含有双键或三键，例如乙烯和丙炔，广泛应用于化工合成。环状脂肪烃环状脂肪烃由碳原子形成闭合环状结构，如环己烷，是有机合成的重要原料。

02脂肪烃的性质

物理性质沸点和熔点脂肪烃的沸点和熔点随分子量增加而升高，直链烷烃比支链烷烃具有更高的沸点。溶解性脂肪烃是非极性分子，因此在极性溶剂中的溶解度较低，而在非极性溶剂中溶解度较高。密度脂肪烃的密度通常低于水，随着分子量的增加，密度逐渐增大，接近水的密度。

化学性质饱和度与反应性饱和脂肪烃反应性较低，不易与其他化合物发生反应，如甲烷。氧化反应脂肪烃在氧气中燃烧时会生成二氧化碳和水，如汽油的燃烧。卤代反应脂肪烃可与卤素发生取代反应，形成卤代烃，如氯化甲烷的制备。

03脂肪烃的反应

常见反应类型加成反应脂肪烃如乙烯与卤素反应，生成卤代烃，是典型的加成反应。氧化反应脂肪烃在氧气中燃烧，生成二氧化碳和水，是典型的氧化反应。聚合反应多个乙烯分子在高温高压下聚合，形成聚乙烯，是聚合反应的实例。

反应条件与产物01加成反应在催化剂作用下，脂肪烃可与卤素发生加成反应，生成卤代烃。02氧化反应脂肪烃在氧气或氧化剂作用下可发生氧化反应，生成醇、醛、酸等产物。03裂解反应高温条件下，脂肪烃可发生裂解反应，产生更小的烃类分子。

04脂肪烃的应用

工业应用作为溶剂使用脂肪烃常被用作工业溶剂，用于清洗、萃取和分散各种物质。生产塑料和橡胶脂肪烃是生产聚乙烯、聚丙烯等塑料和合成橡胶的重要原料。作为燃料脂肪烃是汽油、柴油等燃料的主要成分，广泛应用于交通运输和工业生产。

生活中的应用作为溶剂使用脂肪烃常被用作油漆、涂料和胶粘剂的溶剂，因其挥发性好且无色无味。生产塑料制品脂肪烃是生产聚乙烯和聚丙烯等塑料制品的重要原料，广泛应用于包装和日用品中。提炼润滑油从脂肪烃中提炼出的润滑油用于汽车、机械等设备的润滑，减少磨损，延长使用寿命。

05脂肪烃的拓展知识

环境影响脂肪烃的污染效应脂肪烃排放到大气中，可形成光化学烟雾，对空气质量造成严重影响。脂肪烃在水体中的积累脂肪烃通过地表径流进入水体，可在水生生物体内积累，影响生态平衡。脂肪烃对土壤的影响土壤中的脂肪烃污染可抑制微生物活动，影响土壤肥力和作物生长。

研究进展脂肪烃的生物合成路径研究发现某些微生物能通过特定酶催化合成脂肪烃，为生物燃料开发提供新思路。脂肪烃的环境影响科学家正在研究脂肪烃在环境中的降解过程及其对生态系统的影响，以评估污染风险。脂肪烃的工业应用随着技术进步，脂肪烃在塑料、润滑剂等工业领域的应用不断拓展，推动材料科学的发展。

参考资料(一)

01理解脂肪烃的类型和命名规则

理解脂肪烃的类型和命名规则类型描述示例化合物烷烃仅由碳-碳单键连接的饱和链状烃（CH?）甲烷(CH?),丙烷(C?H?)环烷烃具有环状结构（中的一个或若干个碳原子形成环）的非芳香烃族环丙烷(C?H?),环己烷(C?H??)烯烃包含至少一个碳-碳双键的链状烃族乙烯(CH?=CH?),丙烯(CH?-CH=CH?)炔烃具有至少一个碳-碳三键的链状烃乙炔(C?H?),丙炔(C?H?)

02物理和化学性质

物理和化学性质性质说明示例稀释性多数脂肪烃不溶于水，但溶于有机溶剂烷烃在水中溶解度非常小熔点和沸点烷烃随碳数增加，熔点和沸点升高甲烷非常低，而二丁烯明显较高化学稳定性碳骨架越大，稳定性增高烷烃是相对稳定的，易于形成和断裂，而烯烃相对活泼

03脂肪烃的应用

脂肪烃的应用脂肪烃在工业、日常生活、以及医药中的应用面很广。烷烃常作为乙醇的原料使用，影响环境，也能用于合成染料和医药中间体。环烷烃常被用作溶剂或调和剂，在化妆品、化学品以及无限产业有应用。烯烃等不饱和脂肪酸烃，是制作人造脂肪、