2025浙江大学医学院附属儿童医院膳食部劳务派遣后勤工人招聘（莫干山院区）考试备考题库及答案解析.docxVIP

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2025浙江大学医学院附属儿童医院膳食部劳务派遣后勤工人招聘（莫干山院区）考试备考题库及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.在食堂工作中，发现食品原料过期变质时，正确的处理方法是（）

A.将其与其他原料混合，继续使用

B.询问同事是否需要，暂时不处理

C.自行将其丢弃，并记录处理情况

D.将其放置在隐蔽处，等待上级处理

答案：C

解析：食品原料过期变质存在食品安全风险，必须立即处理。将其与其他原料混合继续使用或放置在隐蔽处都会导致食品安全问题，不可取。询问同事是否需要不是首要处理步骤。正确的做法是

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