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2025辽宁省食品安全考试(从业人员).docVIP

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  • 2025-08-26 发布于香港
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2025辽宁省食品安全考试(从业人员).doc

    第?1?题、[单选]???依据《食品平安法》规定，国家对餐饮服务实行（）制度

    A许可

    B审查

    C管理

    D协调

    第?2?题、[单选]???《餐饮服务食品平安操作规范规范》适用于以下哪些行业:（）

    A餐饮业经营者（包括餐馆小吃店快餐店食堂等）和集体用餐配送单位

    B无固定加工和就餐场所的食品摊贩

    C食品生产加工企业

    第?3?题、[单选]???餐饮服务单位如发生食品平安事故，应在（）内报告餐饮服务食品平安监管部门，并马上实行封存等限制措施

    A1小时

    B2小时

    C3小时

    D4小时

    第?4?题、[单选]???《餐饮服务食品平安操作规范》举荐的煮沸和蒸汽消毒方法是（）

    A

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