古人消暑避暑夏日饮食文人雅士的消夏情趣介绍课件PPT.pptxVIP

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【古代主要避暑建筑类型比较】类型时代核心技术使用群体特点窟室含凉殿凉屋/凉殿竹帘凉棚先秦唐代宋代各朝代地下结构+冰块水激扇车+水帘系统风轮送香+水循环遮阳+自然通风贵族皇室皇亲国戚平民百姓最早的空调房雏形水力机械制冷，效果显著结合美学与功能，降温同时净化空气经济实用，材料易得古人的空调房系统

古人的空调房系统早在先秦时期，贵族们就已经开始使用“窟室”来避暑纳凉。“窟室”实际上是一种经过精心设计的地下室，比普通地下室更为讲究。有条件的贵族家庭都会建造“窟室”，夏季的重要餐饮活动常常安排在这些地下空间中进行。先秦窟室：地下避暑的起源但先秦时期的“窟室”并非单纯依赖地下冷源，还结合了人工制冷手段。高级“窟室”内会放置冰块以达到降温调温的效果，这种结合自然与人工的制冷方式展现了早期中国人的智慧。先秦窟室：地下避暑的起源

古人的空调房系统唐代含凉殿：水力驱动的空调系统唐代的含凉殿代表了当时最先进的建筑降温技术，堪称中国古代的空调房。含凉殿是唐朝皇帝和后妃的寝殿，通常北临太液池，傍水而建，充分利用水体调节微气候。唐代含凉殿：水力驱动的空调系统《唐语林·豪爽》记载了拾遗陈知节在酷暑天被唐玄宗召见时的见闻：李隆基将办公室搬到了含凉殿避暑，陈知节看到座后水激扇车，风猎衣襟，进入后被赐坐石榻，感觉阴溜沈吟，仰不见日，四隅积水成帘飞洒，座内含冻。这种建筑的制冷手段已经相当先进，主要通过机械装置实现。

古人的空调房系统宋代的降温建筑比唐代更为豪华精致。在开封出现的凉殿不仅以风轮送冷水凉气，还在蓄水池和大厅四周摆设各种花卉，使冷风带香，芬芳满室，其降温效果之好犹如进入冬天，充分展示了宋人的风雅。这种“凉殿通常只有皇亲国戚才能享受，但一些地方权贵也纷纷仿效，建立私家“凉殿，或在宅院里建造雨亭，檐上飞流四注，使酷暑时节倍感凉爽。宋代“凉屋”：花香与凉风的完美结合

民间避暑建筑：实用经济的降温方案：除了宫廷贵族的豪华降温建筑，民间也发展出多种实用经济的避暑方式。古人的空调房系统竹帘系统：用细竹编织的帘子悬挂于门窗处，可随时卷起或放下调节通风，竹条间的缝隙允许空气流通同时遮挡阳光，常配合水盆使用，帘子下端浸入水中形成蒸发冷却。壹凉棚搭建：在庭院或屋顶搭建临时棚架，覆盖芦苇、茅草或攀缘植物如葡萄、牵牛花等，棚下放置竹床、藤椅等家具，常见于市井茶肆、酒家等公共场所。贰井水降温：明代高濂在《遵生八笺》中描述：霍都别墅，一堂之中开七井，皆以镂刻之，盘覆之，夏日坐其上，七井生凉，不知暑气，通过地下管道将井水引入室内循环。叁

古人的消暑神器瓷枕是中国古代夏季寝具中的重要发明，尤其盛行于宋代。1922年，考古学家在北宋钜鹿城遗址发现的居住遗址中，火炕上摆放着瓷枕，有的还用墨书在枕底写有新婿等字样。宋代女词人李清照在《醉花阴》中“玉枕纱橱，半夜凉初透的词句，形象地将白瓷枕比喻为“玉枕，并准确描述了瓷枕清凉去热的物理特性。瓷枕：夏夜的头等清凉寝具古代的老百姓主要靠扇子纳凉，扇子多是用竹编的，古人还为它取了十分优美的名字，叫做“摇风又叫“凉友”。品类有:羽扇、折扇、蒲扇、团扇。魏六朝时期羽扇流行于江南，西晋灭吴，名士陆机等人人洛，将使用羽扇之习带入中原。著名羽扇爱好者:诸葛亮;折扇斯人之必备。蒲扇为日常之所需，民众之美学。东晋时期，蒲已广泛出现于百姓日常生活。自西汉至明代，在被折扇取代之前，团扇广为深闺女眷使用。古人“摇风”--扇子

战国时期的“冰箱”奇迹战国时期的“冰箱”奇迹在战国时期，中国已经出现了集制冷与保温功能于一体的高科技器具——青铜冰鉴，堪称世界上最早的冰箱。铜方鉴和套在里面的盛酒器——方缶两部分组合而成，套合后的鉴与缶之间有较大空隙，夏天可以放入冰块冰酒，冬天则可盛放沸水温酒，可以说是既可制冷又可加热的两用“冰箱”。

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