广西来宾高中2025年秋季学期高三开学检测生物试卷含答案.pdfVIP

来宾高级中学2025年秋季学期高三开学检测

生物试题

时间：75分钟分值：100分

一单选题(本大题共16小题，每题2分，共32分)

1.如图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述不正确的是()

气体出培养基入口

口，

A.改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响

B.果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸

C.果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关

D.气体入口与气体出口可以交换使用

2.下列关于“腐乳的制作”实验，叙述正确的是()

A.控制发酵温度的主要目的是腐乳调味

B.腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用

C.毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉

D.成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生

3.高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是()

A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中

B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上

C.将转基因植物叶片接种到无菌培养基上

D.将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上

4.如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是()

HCHO

OO+

₂+₂醋酸₂

③④

①②

葡萄糖丙酮酸乙醇CO₂

A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下

B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中

c.过程③和④都需要氧气的参与

D.过程①～④所需的最适温度基本相同

5.下列有关微生物培养的叙述，错误的是()

A.测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法进行菌落计数

B.在对微生物进行培养前，需要对微生物和培养基进行灭菌

C.酵母菌发酵过程产生的酒精，对其他微生物生长有一定的抑制作用

D.分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源

高二生物试题第1页(共6页)

参考答案