2025福建福州市仓山区招聘食堂小工1人备考题库及答案解析.docxVIP

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2025福建福州市仓山区招聘食堂小工1人备考题库及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.食堂厨房内发生火灾时，应首先采取的措施是（）

A.立即打开所有门窗通风

B.用湿布覆盖火源，尝试灭火

C.立即切断电源，并拨打火警电话

D.让所有人员逃离现场

答案：C

解析：厨房内发生火灾时，切断电源可以防止火势扩大，并减少触电风险。同时，立即拨打火警电话可以争取专业救援时间。打开所有门窗通风会加速火势蔓延，用湿布覆盖火源可能无效，且存在危险，所有人员逃离现场可能导致延误灭火时机。

2.在食堂工作中，处理生熟

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