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2025年中国腌渍食品数据监测研究报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u一、行业宏观环境分析 4
1、政策法规体系 4
国家食品安全标准更新及对腌渍食品的影响 4
地方特色食品地理标志保护政策实施情况 5
2、经济消费环境 7
城镇化率提升对传统腌渍消费场景的重构 7
世代消费力崛起带来的口味偏好变化 11
二、市场供需格局监测 13
1、生产供给分析 13
区域产业集群产量TOP10省份数据对比 13
传统作坊与现代化工厂产能占比演变 14
2、消费需求特征 16
餐饮业采购量与家庭消费量结构比 16
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