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特色餐饮产品营销推广的季节性促销策略研究
目录
文档综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.1.1特色餐饮行业发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.1.2季节性因素对餐饮消费的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.1.3营销推广策略的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.2研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
1.2.1理论意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
1.2.2实践意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
1.3研究内容与框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
1.3.1研究的主要内容及目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
1.3.2研究的技术路线与研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
1.3.3论文结构安排．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
相关理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
2.1促销理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
2.1.1促销的含义与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
2.1.2促销组合策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
2.1.3促销工具的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
2.2季节性营销理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.2.1季节性营销的概念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
2.2.2季节性影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
2.2.3季节性营销策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
2.3特色餐饮产品营销理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
2.3.1特色餐饮产品的定义与特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
2.3.2特色餐饮产品的目标客户．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
2.3.3特色餐饮产品的营销挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
特色餐饮产品季节性促销策略影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．53
3.1宏观环境因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
3.1.1经济环境分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
3.1.2社会文化环境分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
3.1.3政治法律环境分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60
3.1.4自然环境分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63
3.2微观环境因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．65
3.2.1竞争环境分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．70
3.2.2消费者行为分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77
3.2.3自身资源分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．79
3.3特色餐饮产品特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．81
3.3.1产品独特性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．84
3.3.2产品季节适应性分析
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