健康果干食品知识培训课件.pptx

健康果干食品知识培训课件

汇报人：XX

目录

01

03

02

04

果干食品的选购

果干的营养价值

果干的加工过程

果干食品概述

05

果干食品的食用方法

06

果干食品的营销策略

果干食品概述

PART01

定义与分类

果干分类

按水果种类分，如苹果干、芒果干等。

果干定义

水果脱水制成，保留营养与风味。

01

02

常见果干种类

小巧玲珑，富含花青素，有益视力健康。

蓝莓果干

肉质细腻，味道浓郁，富含维生素A。

芒果果干

甜美多汁，富含抗氧化剂。

葡萄果干

市场现状分析

果干市场规模持续增长，预计未来几年将大幅增加。

市场规模扩大

消费者健康意识增强，推动果干市场向健康、营养方向发展。

健康需求提升

果干的营养价值

PART02

营养成分介绍

果干富含多种维生素，如维生素C、E，有助于增强免疫力。

维生素含量高

01

富含钾、铁、钙等矿物质，对骨骼健康和血液循环有益。

矿物质丰富

02

保留了水果中的天然纤维，有助于促进肠胃蠕动，维持消化系统健康。

天然纤维保留

03

健康益处

果干富含抗氧化剂，有助于增强免疫系统，抵抗疾病。

增强免疫力

01

果干是天然的能量来源，适合作为运动前后的能量补给。

补充能量

02

消费者选择指南

01

查看成分表

优选无添加糖、防腐剂的健康果干。

02

注意果干种类

不同果干营养各异，根据需求选择，如蓝莓干护眼，蔓越莓干利尿。

03

检查生产日期

选择新鲜生产的果干，确保营养与口感。

果干的加工过程

PART03

采摘与初加工

选择果实成熟度适宜时进行采摘，保证果干品质。

适时采摘

对采摘的果实进行清洗，并根据需要去皮，为后续加工做准备。

清洗与去皮

干燥技术

分阶段控温，快速高效脱水。

人工烘干

利用日光和风力使水果脱水。

自然晾晒

包装与储存

密封包装

适宜温度

01

采用密封包装防止空气和水分进入，保持果干的新鲜度和口感。

02

储存在阴凉干燥处，避免高温和潮湿，以延长果干的保质期。

果干食品的选购

PART04

识别优质果干

优质果干色泽自然，不过分鲜艳，表面干燥无霉变。

外观色泽

口感柔软有嚼劲，不过分干硬，甜度适中，无异味。

口感质地

查看成分表，优选无添加糖、防腐剂的果干，确保健康营养。

成分标签

注意事项

01

查看成分表

选购时检查成分，避免过多添加剂。

02

检查保质期

确保果干在保质期内，保证新鲜安全。

03

选择正规渠道

通过正规超市或官网购买，避免假冒伪劣产品。

常见误区解析

误以为颜色鲜艳、外观完美的果干品质更佳，忽视营养成分。

只看外观

01

02

认为价格越低越划算，可能忽略食品安全与品质问题。

盲目追求低价

03

不仔细阅读配料表，易购买到添加过多糖分或防腐剂的果干。

忽视配料表

果干食品的食用方法

PART05

健康食用建议

建议每日食用量不超过50克，避免糖分摄入过多。

适量食用

01

搭配温水或淡茶食用，有助于消化，避免口干。

搭配饮品

02

与其他坚果、酸奶搭配食用，营养均衡，口感更佳。

多样搭配

03

创意食谱分享

将果干切碎拌入酸奶中，增加口感与营养。

果干拌酸奶

在烘焙蛋糕、饼干时加入果干，提升风味与色彩。

果干烘焙料

食品安全提示

食用前检查果干保质期，避免过期食品。

果干虽好，但糖分高，建议适量食用，保持健康。

注意保质期

适量食用

果干食品的营销策略

PART06

品牌建设要点

确立果干特色，精准定位目标消费群体。

明确品牌定位

设计统一视觉识别，提升品牌认知度和美誉度。

强化品牌形象

营销渠道分析

利用淘宝、京东等平台，扩大果干食品的网络销售。

线上电商平台

与超市、便利店合作，增加果干食品的实体店面曝光率。

线下实体店

消费者教育与推广

01

普及健康知识

教育消费者果干营养价值，提升健康认知。

02

互动体验营销

通过试吃、DIY等活动，增强消费者对果干的喜好与购买意愿。

谢谢

汇报人：XX