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2023版中国居民膳食营养素参考

近年来，随着人们生活水平的提高，人们对健康饮食的关注度也越

来越高。为了满足人们对膳食营养的需求，中国卫生部门于2023年

发布了最新版的中国居民膳食营养素参考，以指导人们合理搭配膳

食，保持健康的生活方式。

一、能量摄入

根据2023版中国居民膳食营养素参考，成年男性每天的能量摄入应

为2500-3000千卡，成年女性每天的能量摄入应为2000-2500千卡。

而儿童、青少年、老年人和孕妇的能量摄入量则会有所不同，需要

根据具体情况进行调整。

二、碳水化合物

碳水化合物是人体能量的重要来源，2023版中国居民膳食营养素参

考建议碳水化合物的摄入量占总能量的50-65%。可以通过摄入主食、

谷类、薯类、水果等食物来获得足够的碳水化合物。

三、蛋白质

蛋白质是构成人体组织的基本营养素，2023版中国居民膳食营养素

参考建议蛋白质的摄入量占总能量的10-15%。摄入适量的瘦肉、禽

肉、鱼类、豆类、奶类等食物可以满足人体对蛋白质的需求。

四、脂肪

脂肪是人体能量的重要来源之一，但摄入过多会导致肥胖和心血管

疾病。2023版中国居民膳食营养素参考建议脂肪的摄入量占总能量

的20-30%。合理选择油脂、坚果、动物脂肪等食物，控制脂肪的摄

入量，有利于维持健康的体