校园制定食物中毒应急预案.docxVIP

第1篇

一、前言

食物中毒是校园内常见的突发公共卫生事件之一，严重威胁着广大师生的身体健康和生命安全。为有效预防和应对校园食物中毒事件，保障师生饮食安全，维护校园稳定，特制定本应急预案。

二、组织机构及职责

1.领导小组

成立校园食物中毒应急预案领导小组，负责全面领导和协调食物中毒事件的应急处置工作。

组长：校长

副组长：分管副校长、校医、后勤保障部门负责人

成员：各年级组长、班主任、食堂负责人、保卫处、后勤部门等相关人员

2.工作小组

成立校园食物中毒应急工作小组，负责具体实施应急预案，开展应急处置工作。

组长：校医

副组长：后勤保障部门负责人

成员：各年级组长、班主任、食堂负责人、保卫处、后勤部门等相关人员

3.职责

（1）领导小组职责

1.负责制定、修订和完善校园食物中毒应急预案；

2.负责组织、协调、指挥食物中毒事件的应急处置工作；

3.负责对食物中毒事件的调查、处理和总结；

4.负责向上级部门报告食物中毒事件。

（2）工作小组职责

1.负责收集、整理食物中毒事件的有关信息，及时上报领导小组；

2.负责组织现场调查，查明食物中毒原因；

3.负责组织救治食物中毒患者，确保患者生命安全；

4.负责对食物中毒事件涉及的食堂、食品供应商等进行调查和处理；

5.负责对食物中毒事件进行总结，提出改进措施。

三、预防措施

1.加强食品安全教育

定期开展食品安全知