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玉米深加工产品的成品检测与质量认证
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一、玉米原料检验与分级方法 3
二、玉米粉及淀粉产品检测技术 4
三、玉米油成品质量检验指标 6
四、玉米蛋白及副产品检测方法 8
五、玉米糖类产品理化性能检测 9
六、玉米深加工制品水分含量检测 11
七、玉米制品微生物检验方法 13
八、玉米制品理化指标控制要点 15
九、玉米粉粒度与均匀性检测 17
十、玉米油酸值与过氧化值检测 19
十一、玉米蛋白含量及溶解性测定 21
十二、玉米糖浆黏度与纯度检测 23
十三、玉米淀粉糊化特性测定 25
十四、玉米
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